Pasca cu ciocolata

de katty in Dulciuri, 3 Mai 2016 | 2157 vizualizari

 

In fiecare an de Paste fac pasca. Anul acesta am vrut sa schimb putin ideea si am facut o pasca cu ciocolata si stafide. Este delicioasa si  a fost savurata imediat de familie si musafiri. Retete de Pasti

 

INGREDIENTE

  • Blat:
    • 500 gr faina
    • 25 gr drojdie
    • 125 ml ulei
    • 50 gr unt
    • 150 gr zahar
    • 375 ml lapte
    • 2 galbenusuri+1 ptr uns
    • arome(coaja de portocala, lamaie, vanilie)
    • 100 gr stafide
    • 2 linguri rom
    Umplutura:
    • 3 oua
    • 100 gr zahar
    • 150 gr ciocolata neagra
    • un praf de sare
    • 1 lingura rom
    • 1 lingura cacao neagra
    • zahar pudra pentru ornat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca cu ciocolata:

Preparam maiaua frecand drojdia cu o lingura zahar, putin lapte caldut si faina pana capata consistenta unei smantani. O lasam la cald sa dospeasca. Cernem faina, facem o adancitura la mijloc in care punem restul de zahar, galbenusurile,restul de lapte,aromele.Framantam pana nu se mai lipeste de maini,apoi adaugam uleiul si untul. Framantam pana se incorporeaza complet si o lasam la cald, acoperita cu un prosop pana isi dubleaza volumul.Intre timp inmuiem stafidele in rom, amestecand din cand in ele, apoi, cand aluatul si-a dublat volumul, le incorporam in aluat, omogenizand bine. Luam 1/3 din aluat si il punem deoparte. Tapetam o forma rotunda de 26 cm diametru cu hartie de copt. Intindem restul de aluat(2/3) pe fundul formei si usor in sus pe pereti.


Aluatul pe care l-am oprit il impartim in doua parti egale pe care le intindem subtiri si le impletim. Punem impletitura de-a lungul peretilor si lasam pasca sa creasca putin. Intre timp mixam ouale intregi cu un praf de sare, zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi incorporam ciocolata rasa, romul si cacaua.Omogenizam si turnam compozitia in tava. Dam tava la cuptor la temperatura medie aproximativ 50 minute.

Am respectat intocmai procedeul dupa reteta pe care o aveam, insa am constatat ca aluatul de pe margini a fost acoperit de ciocolata si nu s-a mai vazut, asa ca data viitoare voi intinde aluatul pe pereti pana la jumatatea formei, voi turna crema de ciocolata, apoi voi pune deasupra impletitura de aluat.

Scoatem pasca, o lasam sa se raceasca si o pudram cu zahar inainte de servire.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

mirela0911 1

03.05.2016, 19:38

Imi place si cu ciocolata!

Rocsi 1

03.05.2016, 19:41

Foarte buna pasca ta!

MotanLaOale 1

04.05.2016, 09:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pasca cu branza dulce si stafide fara aluat