Pasta de ardei

de dakris in Conserve, 30 Aug 2012 | 3978 vizualizari

 

Sosurilor si mancarurilor le confera o aroma deosebita...

 

INGREDIENTE

  • 4 kg ardei rosii fara cotoare si seminte
  • 3 linguri sare pt muraturi
  • 6 borcane de 370 ml
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de ardei:

Ardeii se trec prin masina de tocat ori se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie. Se pun intr-o cratita incapatoare cu sare si se fierb 2 ore la foc mic. Se amesteca de mai multe ori pe timpul fierberii sa nu se lipeasca de cratita. Pasta rezultata se pune in borcane de 370 ml, se capseaza si se fierb la bain marie 30 min din momentul in care au inceput sa fiarba.Se acopera vasul in care au fiert borcanele cu prosoape de bucatarie si se mentin asa pana la racirea completa, apoi se depoziteaza in camara.

Dupa deschidere, borcanul se pastreaza la frigider cu guler de ulei deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

Pasta de ardei-0
Pasta de ardei-1

COMENTARII (14)

dakris

dakris 1

31.08.2012, 09:12

angyb, ti-am trimis, n-a ajuns inca?

dakris

dakris 1

31.08.2012, 09:14

alinutzica, bunica, va fi grozava la iarna, dar recunosc ca deja folosesc din ea... probabil voi mai face o tura... la sosuri e minunata, nu mai zic ca eu pun si pe pizza si alor mei le place foarte mult...

dakris

dakris 1

31.08.2012, 09:16

Rocsi_1612, daaaa, harnicuta d-aia nu petrec prea mult timp pe site...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!