Pasta de gogosari, telina si ardei iute

de Ina in Conserve, 20 Oct 2012 | 9015 vizualizari

 

Pentru cei carora le plac mancarurile usor picante.

 

INGREDIENTE

  • cca 30 gogosari
  • 5 ardei iuti , rosii
  • 1 telina potrivita ca marime
  • 500 ml suc de rosii
  • 100 gr zahar
  • 1 lingura sare de mare
  • o lingurita rasa de piper macinat
  • 4 foi de dafin
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de gogosari, telina si ardei iute:

Am curatat gogosarii, i-am spalat si i-am tocat marunt la robot. Am procedat la fel cu telina si ardeiul iute. 

Am pus cele 3 compozitii  la foc mic, intr-o oala incapatoare . Am adaugat zaharul,  sarea, piperul si foile de dafin. Dupa cateva clocote am turnat si sucul de rosii. 

Am lasat totul sa fiarba , mestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca pasta de oala,  pana cand compozitia a scazut aproape la jumatate din cantitatea pusa la foc. 

Pasta de gogosari am turnat-o fierbinte in borcane spalate si uscate ( incinse, chiar )  in cuptorul cu microunde. Am capsat si am acoperit borcanele cu 2-3 prosoape groase, pana ce acestea s-au racit . 

Se pastreaza in camara sau beci si se consuma la diverse mancaruri ( sau se papa cu lingura, ca e tare gustoasa! ). 

 

RETETA IN IMAGINI

Pasta de gogosari, telina si ardei iute-0
Pasta de gogosari, telina si ardei iute-1

COMENTARII (16)

Denissa

Denissa 1

21.10.2012, 06:09

SUPER BUNA

Ina

Ina 1

21.10.2012, 08:06

Va multumesc!
Mamaie

babi5

babi5 1

03.09.2013, 18:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!