Paste frantuzesti cu somon fume

de nico15 in Paste, 17 Aug 2011 | 6843 vizualizari

 

Paste frantuzesti cu somon fume

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste tricolore Barilla
  • 1 macrou afumat
  • 1-2  cepe potrivite
  • 4-5 castraveti acri
  • 1 legatura de marar
  • 4 felii de somon fumee
  • 2 oua
  • ulei
  • sare, piper, ulei
  • zeama de lamaie
  • mustar,
  • ketchup  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste frantuzesti cu somon fume:

Preparare Paste frantuzesti cu somon fume

Intr-o oala se pune la fiert apa, se adauga un pic de sare si o lingura de ulei cand apa fierbe se adauga pastele care se vor fierbe in conformitate cu instructiunile de pe pachet, dupa care acestea se trec printr-un jet de apa de la apa calda la apa rece pentru a elimina glutenul din ele si a fi bine limpezite.

Stiati ca pastele daca sunt fierte astazi se adauga putin ulei de masline se dau la frigider si se servesc de abia a doua zi au indicele glicemic ZERO?

Se ia macroul afumat se depieleaza si se rup bucatile de carne se curata de bine de oase. Castravetii se taie in rondele cat mai subtiri, ceapa se curata si se taie foarte fin(brunoise). Trecem la pregatirea maionezei, eu o pregatesc dupa urmatoarea metoda, fierb un ou tare dupa care galbenusul il dau pe razatoarea mica si il amestec cu un galbenus nefiert, dupa ce incep sa amestec incep sa adaug uleiul in fir subtire si continua amestecarea, mestecam bine si la fel adaugam ulei in fir subtire, adaugam si mustarul si continua, maioneza datorita uleiului adaugat trebuie sa isi mareasca volumul, saram si piperam neaparat cu piper alb, gustam si putem adauga si zeama de lamaie.

Putem trece sa asamblam preparatul nostru, intr-un castron se amesteca ceapa, mararul, castravetii, pestele se sareaza si pipereaza adaugam si maioneza, adaugam si pastele amestecam cu atentie sa nu rupem pastele, dupa care trecem la asamblarea farfuriei, se pun aproximativ 2 linguri de salata in varf se aseaza felia de somon in forma de fundulita si se va desena cu ketch-up pe farfurie ca in imaginile alaturate.

Pofta Buna

Paste frantuzesti cu somon fume  sunt un deliciu!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste frantuzesti cu somon fume" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci

de oanapl 7

pe 20.11 la 20:13

Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella

de oanapl 7

pe 20.11 la 19:47

Reteta de conopida gatita la cuptor in papiota

pe 17.11 la 20:40

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de paste cu legume