Paste svabesti cu legume si carne de pui

de simona72 in Paste, 1 Mai 2014 | 4816 vizualizari

 

Pastele svabesti sau spatzle cum mai sunt cunoscute, sunt paste obtinute din oua proaspete, in amestec cu gris sau faina, integral sau partial. Aluatul gros este lasat sa cada direct in apa in fiebere sau in vaporii de apa. Aceste paste cu ou pot fi lungi sau scurte, groase sau subtiri, forma lor este neregulata...

 

INGREDIENTE

  • 1 cutie paste proaspete svabesti de la Lidl
  • 1 morcov
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 fir de usturoi verde
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 200 gr ciuperci champinion
  • 1 ardei gras sau 1 mana de ardei taiati fidelute congelati
  • 4 pulpe superioare de pui dezosate
  • sare si piper dupa gust
  • 100 gr ementaler
  • 200 ml smantana pt gatit
  • verdeata pt decor
  • 1 lingurita unt pt uns tava
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste svabesti cu legume si carne de pui:

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Sunt gata in 2 minute, imediat ce se ridica la suprafata, exact ca si la galustele din cartofi. Pastele fierte se trec prin jet de apa si se pun intr-un vas termorezistent uns cu 1 lingurita unt. 

Ceapa verde si usturoiul se taie in rondele subtiri si se calesc in putin ulei de masline. Carnea se toaca, se adauga in tigaie peste ceapa si usturoi, se lasa la foc iute, se amesteca mereu sa se desfaca carnea si sa se caleasca pana scade zeama lasata. Se adauga legumele morcovul taiat rondele subtiri, ciupercile taiate feliute si ardei gras taiat fidelute(eu am avut la congelator). Se lasa sa se caleasca toate ingredientele, sa scada toata zeama lasata si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Separat, ementalerul ras se amesteca cu smantana pt gatit si se adauga la compozitia fierbinte. Se amesteca si se pune peste paste. Se amesteca usor cu pastele si se da la cuptorul incins la 180 grade pt 15-20 minute. Se servesc calde cu verdeata deasupra. Pofta buna!!

 

 

TIPS-URI

1

se pot folosii orice fel de paste in locul celor svabesti

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste svabesti cu legume si carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

MotanLaOale 1

02.05.2014, 00:33

Lavinia 1

02.05.2014, 14:50

minunate

noiinbucatarie 1

07.11.2016, 22:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!