.... pentru ieri a fost dezlegare la peste am pregatit pastrav la cuptor cu legume
INGREDIENTE
- 3 pastravi
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 1 ceapa
- 5-6 ciuperci
- 1 cutie cu rosii in bulion
- 1 lamaine
- 3-4 graunti de usturoi
- sare, piper, cimbru, rozmarin
- patrunjel, foi de dafin
- 100 ml vin alb
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav cu legume:
Se spala pestii si se lasa putin in apa rece cu otet. Se ung pestii cu amestecul de condimente, se cresteaza si se adauga in "buzunarele" cate 1/2 felie de lamaie. In burta pestilor se adauga 2-3 felii de lamaine, usturoi pisat, condimente si patrunjel tocat marunt.
Se taie legumele rondele si se asaza intr-un vas termorezistent in straturi. Peste legume se pun pestii, foile de dafin si turnam sucul de rosii. Acoperim vasul cu o folie de aluminiu pe care o gaurim din loc in loc si dam la cuptor pentru cca 20' dupa care dam folia jos. Dupa ce am luat folia adaugam vinul si mai lasam pana cand se rumenesc pestii.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
