Peste in mantie

de nico15 in Pastrav, 1 Sep 2011 | 3731 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi
  • 2 fileuri de pastrav
  • 1 rosie galbena
  • 1 rosie
  • 2-3 fire ceapa verde
  • sare, piper
  • ulei
  • 2-4 anchoise
  • 3 rondele de ananas(taiate in ½)
  • 1 lamaie
  • 1 mar
  • reductie acetto balsamico
  • boia
  • ½ ceasca de vin alb sec
  • cimbru  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste in mantie:

Cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoare se va face ca un pat de cartofi se sareaza si se ung cu ulei, se taie marint si rodiile decat pulpa fara seminte si coaja, precum si ceapa verde, se amesteca bine, se sareaza si pipereaza si se adauga si cimbru. Se fac paturi pe care se adauga fileurile de peste. Peste acesta vom aseza rondelele de ananas si fileurile de anchoise, mai ataugam ceapa verde si boia de ardei(iute sau dulce dupa preferinta.

Saram dar cu precautie deoarece anchoise este deja sarat. Taiem un mar in felii subtiri si il punem in tava, taiem o lamaie in jumatate si o adaugam si pe ea in tava storcand un pic de zeama pe peste. Dam la cuptor 10 minute dupa care scoatem pestele si adaugam pe fiecare file vinul alb, continuand inca 15 minute sa lasam la foc potrivit.

Pofta Buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste in mantie" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de tort cu zmeura si ciocolata

de oanapl 7

pe 04.12 la 20:43

Reteta de rasol la cuptor, cu cartofi

de oanapl 7

pe 03.12 la 19:34

Reteta de crinkles cu portocala

de laura_n 7

pe 03.12 la 15:22

Reteta de supa crema de linte

pe 01.12 la 20:23

Reteta de mazare congelata pentru iarna

pe 30.11 la 20:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3295 puncte

mirela0911

1401 puncte

RODIMUR

1346 puncte

laura_n

1182 puncte

 Adi

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav prajit cu cartofi si dovlecel umplut cu ciuperci