Pastrav la cuptor cu lamaie

de simona72 in Pastrav, 15 Mai 2013 | 16758 vizualizari

 

O zi din saptamina este dedicata pestelui in bucataria mea. Cum azi am gasit peste proaspat am zis ca este momentul potrivit pt peste....

 

INGREDIENTE

  • 3 pastravi
  • sare
  • piper
  • 2 lamai
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita mustar cu seminte
  • 1 paharel mojito

Pt garnitura:

  • 1 punguta orez basmati
  • sare
  • 1 fir menta proaspata
  • coaja de lamaie

Pt salata:

  • 1 salata proaspata
  • 1 legatura ceapa verde
  • sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav la cuptor cu lamaie:

Pestele curatat de mate, solzi si cap, uscat cu un prosop de bucatarie se condimenteaza pe toate partile cu sare si piper. Intr-un vas termorezistent, de iena am avut eu, am pus o lingura ulei de masline, am curata o lamaie de coaja, am taiat lamaia feliute si am pus-o in vas peste ulei. Am pus pestele peste lamaie, peste peste am pus cealalta lamie curatata de coaja si taiata feliute, precum si usturoiul taiat feliute. Am mai pus putin piper, am mai stropit pestele cu 1 lingura ulei de masline si am dat la cuptorul incins la 200 grade pt 15 minute. Dupa cele 15 minute, am amestecat mustarul cu bautura mojito, am turnat-o peste peste si am mai dat la cuptor pt 10 minte. Orezul la punga l-am facut conform instructiunilor de pe ambalaj, doar ca in apa in care a fiert orezul am pus coaja de lamaie, menta si sare. Salata am facut-o cu ingredientele indicate si am servit pestele impreuna cu orezul stropit cu sosul in care s-a facut pestele si salata verde.


Pofta buna!!!!

 

TIPS-URI

1

pestii mei au fost putin cam mari si nu au putut fi mincati in intregime,deci puteti sa-i taiati in doua pe lungime si restul sa pastrati pt alta masa

2

daca nu curatati lamaia de coaja, aceasta devine amara, iar pestele si sosul va capata un gust usor amarui

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

ianculubita 1

16.05.2013, 07:40

buuun tare!!

adry88 1

16.05.2013, 09:49

reisnaor_2006 1

04.01.2015, 12:41

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu banane si ciocolata

ieri la 23:01

Buturuga de Craciun

de RuxyRux 9

ieri la 22:01

Turtițe cu magiun, la tigaia grill

de RODIMUR 5

ieri la 21:45

Tort cu fructe uscate si turron

de Lau 9

ieri la 20:44

RETETA RECOMANDATA
Pastrav si salau la cuptor