Pate de ficat de pui

de cristina1985 in Ficat, 28 Dec 2018 | 3229 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficat de pui
  • 300 g ceapa alba
  • 1 lg-ta sare
  • 2 lg-te piper
  • 1/2 lg-ta nucsoara
  • 1 lg-ta cimbru
  • 75 g unt
  • Pentru sotat:
  • 25-50 g unt sau ulei, ulei cocos (1 lg-ta)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de ficat de pui:

Ceapa se toaca marunt si se pune intr-o tigaie cu apa si ulei ( sau doar cu ulei-daca nu vreti dietetic). Se caleste si apoi se adauga apa (daca trebuie) si se fierbe  20 minute. Se adauga ficatul ,curatat de pielite si se fierbe,  pana este facut. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru,nucsoara .Lasati sa se evapore apa (puteti mari flacara) si  adaugati 25 g unt, sau ulei, sau ulei cocos (fara gust si miros) .Eu am folosit ulei de cocos pentru rumenire .Caliti putin ficateii cu ceapa, dupa care  lasati la racit. 

Se pun in blender, se fac pasta , apoi se adauga untul  in doua transe si se continua pasarea. Va rezulta un pate fin, care trebuie tinut la frigider 1-2 ore. Cine doreste , poate topi putin unt si sa-l toarne peste pate, pentru a rezista mai mult. 

Eu prefer pateul moale,la temperatura camerei,de aceea nici nu a rezistat mult (m-am si servit).

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (15)

cristina1985 1

28.12.2018, 21:59

Multumesc!

mihaelar63 1

29.12.2018, 00:13

Asezonarea este pe gustul meu !!!!

Gherca Daniela 1

31.12.2018, 15:54

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficat de pasare cu varza dulce