Pateu din ficat de pui (by gaby)

de mena29 in Pui, 11 Iun 2011 | 3278 vizualizari

 

Am cumparat ieri 500 grame ficat de pui,cu gandul sa-l prajesc in tigaie,sa fac niste mujdei de usturoi si mamaliguta.Cand am ajuns acasa si am spus gastii ce planuri am...dezamagire totala.Stii ca numai tie-ti place ficatul,de ce ai cumparat,ce mancare-i aia ficat prajit etc.Aha,deci asa stau lucrurile...stati ca am eu grija sa mancati ficat.Am cautat repede reteta gabytei careia de mult i-am pus gand rau si am trecut la treaba.Va spun ca s-au lins pe degete.Multumesc gaby_d :*:*:*,a iesit foooarte bun!
Am facut foarte mici modificari.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficat pui
  • 350 gr unt
  • 3 linguri cu varf smantana
  • 1 pahar vin alb demi dulce 
  • 2 cartofi mari
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita rozmarin
  • 150 ml apa
  • 2 cepe potrivite
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingura amidon alimentar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu din ficat de pui (by gaby):

Am spalat ficatul si l-am zvantat dupa care l-am pus la prajit in putin unt,am adaugat cca 150 ml apa si l-am lasat sa fiarba cu capac aproximativ 10 minute.


Am adaugat ceapa taiata in patru,usturoiul,vinul si am lasat sa fiarba inca vreo 10 min, dar de aceasta data fara capac,dupa care am oprit focul si am adaugat busuiocul,rozmarinul,boiaua,200 gr.unt si smantana.


Am amestecat bine si am bagat compozitia in blender.


Am pasat totul,am adaugat doar o lingura de aidon deoarece pasta nu era foarte moale si m-am gandit ca daca voi baga trei linguri se va ingrosa pea tare.


Am pus din nou compozitia pe foc si am amesecat pana s-a ingrosat,dupa care am lasat sa se raceasca.


Separat am fiert cei doi cartofi,curatati si i-am pasat bine ca pentru piure de cartofi.


Am mixat cele 150 gr.unt ramase,am adaugat cartoful si compozitia cu ficat.


Am mixat bine totul,am potrivit de sare si piper si gata.


Am pus pasta vreo doua ore la frigider dupa care am papat.


P.S.Bineinteles ca eu am probat si asa ne racit.


Multumesc frumos gabytule,a iesit foooarte bun,o sa-l mai fac.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu din ficat de pui (by gaby)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (37)

mena29 1

14.06.2011, 21:44

Da Cris,poate fac si cand veniti voi

DIANA B 1

16.06.2011, 14:08


Mena , esti tare ...-n bucatareala , de-ai avut asa curaj mai ,copil frumos

mena29 1

16.06.2011, 21:35

Diana,draga mea...sper ca ai inteles ca fata de la avatar e fiica mea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!