Penne cu sos de legume si carne de porc

de mirela0911 in Penne, 11 Mai 2014 | 1083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 400 g paste penne
  • 4 felii de pulpa de porc
  • 2-3 lg ulei de masline
  • condimente pentru friptura de porc
  • sare, piper
  • 1 morcov mare
  • 1 pastarnac mare
  • 2 catei de usturoi
  • 500 ml apa
  • 100 ml bulion
  • 1 lg rasa de faina
  • 1 lgt de mustar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu sos de legume si carne de porc:

Se bat feliile de carne pe ambele parti, se condimenteaza si se pun intr-o cratita cu putin ulei sa se rumeneasca pana devin albe. Se adauga peste ele apa fierbinte (pe parcurs se mai poate completa cu apa daca este nevoie) si se lasa sa fiarba la foc mic, acoperite.

Intre timp se curata legumele, usturoiul se pune intreg iar morcovul si pastarnacul se taie rondele. Cand s-au fiert toate, se scoate carnea intr-o farfurie, iar legumele separat si se zdrobesc cu furculita bine bine. Acest piure obtinut se toarna inapoi in cratita in care a ramas zeama, se omogenizeaza. Faina o dizolvam in bulion si se toarna in cratita, amestecand continuu. Se lasa sa mai dea cateva clocote, se adauga mustarul si eventual sare si piper daca mai este cazul. Se pun feliile de carne in sosul obtinut si se acopera cratita.

Intre timp se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet, dupa care se servesc alaturi de sosul de legume si carnea de porc. 

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Penne cu sos de legume si carne de porc-0
Penne cu sos de legume si carne de porc-1
Penne cu sos de legume si carne de porc-2
Penne cu sos de legume si carne de porc-3
Penne cu sos de legume si carne de porc-4
Penne cu sos de legume si carne de porc-5

COMENTARII (11)

Laly

Laly 1

11.05.2014, 22:23

Si la mine o portie

simona72

simona72 1

12.05.2014, 20:47

Imi plac pastele, imi place sosul!!

MOKUSKA

MOKUSKA 1

19.05.2014, 14:01

ce sos minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!