Penne Rigate cu sos de iaurt

de gatitdemine in Penne, 14 Feb 2011 | 2905 vizualizari

 

Bucătăria italiană este fără îndoială preferata mea.Apreciez mult libertatea, în ceea ce priveşte alegerea şi combinarea ingredientelor pentru sosuri sau umpluturi astfel posibilităţile fiind limitate doar de imaginaţia noastră.

 

INGREDIENTE

  • 1punga (400-500)gr Penne Rigate
  • 1iaurt ,
  • 30 gr parmezan + 30 gr telemea
  • 50gr şuncă,
  • praz,
  • busuioc
  • unt şi ulei de măsline
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne Rigate cu sos de iaurt:

1. Se pun pennele la fiert.

2. Prazul se taie felii foarte subţiri care se călesc în unt şi ulei de măsline iar când devine lucios adăugăm şunca tăiată mărunt.

3. Când considerăm că şunca şi prazul sunt suficient călite turnăm iaurtul şi peste iaurt presărăm busuiocul, parmezanul şi telemeaua în mod uniform şi lăsăm la foc foarte mic până la momentul când acestea încep să se topească după care începem să amestecăm până obţinem un sos omogen.Atenţie asta va dura foatre puţin deci focul trebuie să fie foarte mic.

4. Se amestecă sosul astfel preparat cu pennele şi masa e gata.

Se pot servi cu ulei picant

 

COMENTARII (11)

Cris2711

Cris2711 1

15.02.2011, 17:49

super bun

Rux

Rux 1

17.02.2011, 10:21

Suna grozav

mamaieelena

mamaieelena 1

17.02.2011, 19:55

delicioase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!