Penne rigati cu broccolini si sprot afumat

de mihaelar63 in Paste, 5 Dec 2019 | 1339 vizualizari

 

  Spre surprinderea mea ,pentru un timp de decembrie , am gasit in piata locala broccolini . Acele inflorescente de broccoli mai mici . Se mai numesc si rapini sau broccoli japonez . Le apreciez delicatetea si gustul bun deoarece am avut si eu in gradina anii trecuti . Doamna ce le vindea , producatoare , imi spune ,, Luati , sunt cam ultimii "' Nu puteam sa refuz oportunitatea . Cu 4 lei am preparat din  inflorescentele, paste, si cu tulpinile o ciorba buna .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr penne rigate
  • 300 gr broccolini
  • 300 gr rosii cherry -diverse culori
  • 2 conserve sprot afumat
  • 2 linguri ulei infuzat cu oregano
  • 2 linguri ulei infuzat cu ardei iute si foaie de dafin
  • 2 catei usturoi
  • 1 lamie -zeama
  • piper cu lamie
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne rigati cu broccolini si sprot afumat:

  1. Pastele se fierb in apa clopcotita  cu sare , respectand instructiunile de pe ambalaj.
  2. Scurgeti pastele intr-o strecuratoare si le clatiti cu apa rece.
  3. Broccolini se pun intr-un bol de portelan sau intr-un vas special pentru cuptorul cu microunde .
  4. Umeziti broccolini cu o jumatate de pahar cu apa . Se dau 3-4 minute la cuptorul cu microunde . Broccolini va fi ,,al dente '',perfect gatit .
  5. Timpul difera in functie de preferintele dumneavoastra .
  6. Conservele de sprot se scurg de uleiul in care sunt conservate .
  7. Acest ulei se amesteca cu uleiurile aromatizate ,, usturoiul dat prin presa speciala ,  zeama de lamie , piperul cu lamie si sare ,
  8. Rosiile se taie jumatati .Sarati usor rosiile si broccolini .
  9. Amestecati pastele cu dressingul preparat mai inainte .
  10. Se amesteca pastele cu broccolini si se decoreaza cu bucatile de sprot afumat si rosioarele chery .

                        Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Umeziti broccolini cu o jumatate de pahar cu apa . Se dau 3-4 minute la cuptorul cu microunde . Broccolini va fi ,,al dente '',perfect gatit .

2

Timpul difera in functie de preferintele dumneavoastra .

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne rigati cu broccolini si sprot afumat" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sarmalute de post, cu ciuperci si pasat

de vasimur 4

ieri la 15:15

Prajitura de post cu mere

de Caty 2

ieri la 12:23

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Farfalle cu broccoli si conopida