Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii

de alba_zori in Peste, 12 Iul 2012 | 1449 vizualizari

 

Iarasi flori de dovlecei,ca e vremea lor,culese din gradina de la tara,si pestele meu preferat,o farfurie chiar demna de repetat,foarte buna,si rosii reci..deci mai bine de atat..

 

INGREDIENTE

  • o feliuta de peste sabie
  • o tava de flori de dovlecei
  • 3 oua
  • sare,piper,nucsoara
  • 100 ml frisca de soia sau(besciamella,parmezan)
  • doua rosii
  • ulei de masline
  • oregano
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii:

Rapid si sanatos.

Am curatat florile, le-am spalat, le-am pus pe o tavita cu servetele. Am pus apa la fiert cu putina sare, cand a inceput sa fiarba am adaugat florile cateva minute pana am vazut ca sunt inmuiate, cam 10 minute, apoi le-am scos intr-o tigaie incapatoare cu un pic de ulei si am dat drumul la foc.

Am pregatit si papara spargand cele 3 oua intr-o farfurie de plastic si condimentand cu sare cat ajunge, piper, nuscoara, frisca de soia. Am amestecat bine si am scurs peste florile din tigaie, am lasat sa se fac bine dedesubt, apoi am taiat in patru si le-am intors pe fiecare parte pana s-au facut.

Intre timp am pus o tigaie mica pentru peste si cand s-a infierbantat bine am pus si pestele cateva minute, am sarat si asezat in farfurie. Am condimentat cu ulei de masline si lamaie, am asezat si o felie de papara de flori de dovlecei si am taiat doua rosii in felii in lung. Am pus ulei de masline deasupra cu sare si oregano si am servit.

Foarte bun, cred ca rosiile sunt moartea paparei..nu credeti si voi?

 

RETETA IN IMAGINI

Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-0
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-1
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-2
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-3
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-4
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-5
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-6
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-7
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-8
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-9
Peste sabie cu garnitura de papara de flori de dovlecei si rosii-10

COMENTARII (12)

iri_iri

iri_iri 1

12.07.2012, 20:45

Rocsi

Rocsi 1

12.07.2012, 21:24

Sim0na

Sim0na 1

13.07.2012, 21:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!