Picatura de roua

de Bunica in Prajituri, 23 Aug 2012 | 50089 vizualizari

 

Prajitura se numeste "Picatura de roua" deoarce dupa racire, pe bezea apar mici bobite de sirop, aratand ca niste picaturi de roua.
Aceasta i-a placut pana si mofturiciului meu, Matei!

 

INGREDIENTE

  • BLATUL:
  • 1 kg mere
  • 4 lg zahar
  • 50 g unt
  • CREMA:
  • 1 L lapte
  • 2 plicuri budinca de vanilie
  • 2 oua
  • 2 lg zahar
  • BEZEA:
  • 2 albusuri
  • 2 lg zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Picatura de roua:

O tava 40/40 cm se unge cu unt.


Merele se curata, se taie felii subtiri si se asaza in tava. Se presara cele 4 linguri de zahar peste ele si se dau la cuptor pentru 30 minute. Cat merele stau la cuptor, se prepara crema.


Cele doua galbenusuri se mixeaza cu lingurile de zahar. Praful de budinca se dilueaza cu o cana de lapte rece. Restul de lapte se infierbanta si se toarna peste praful de budinca diluat. Se amesteca si galbenusurile mixate, se pune pe foc sa dea cateva clocote, pana se obtine o crema mai groasa.


Dupa 30 minute se scoate tava cu merele si se toarna budinca fierbinte. Se mai da la cuptor 10 minute.


Intre timp se pregateste bezeaua. Albusurile cu zaharul se bat pana stau "mot" (cum ar zice Miha).


Dupa cele 10 minute, se scoate tava si se pune peste budinca bezeaua.


Se mai da la cuptor pentru 10 minute.


Se scoate, se lasa sa se raceasca bine si se taie rece.

 

TIPS-URI

1

preferabil, dupa ce s-a racit, sa se tina la frigider o ora inainte de a se taia

2

untul ramas il puteti taia bucatele si il puneti deasupra merelor

Daca ti-a placut reteta noastra "Picatura de roua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

Gergiana S 1

29.01.2014, 08:06

geobucataras 1

29.01.2014, 09:30

delicioasa

reisnaor_2006 1

24.06.2014, 22:21

apetisanta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Hortansa
  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

  • 30

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura rapida cu mere