Este delicios!
INGREDIENTE
- 600g.piept de curcan feliat,
- 1 ou,
- 50ml. lapte,
- 20g.pesmet,
- 150g.cascaval ras,
- sare,
- piper,
- 2 linguri condimente pentru carne de curcan,
- 100g.faina,
- ulei;
- Pentru papricas:
- 100g. bacon,
- 400g.varza de Bruxelles,
- 1 ardei rosu mare;
1comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan cu cascaval si papricas de varza de Bruxelles:
1.Carnea se spala, se sterge cu un servet de bucatarie si se condimenteaza cu sare, piper si condimente pentru carne de curcan.
2.Se prepara papricasul:baconul se taie cubulete,varza se spala bine ,ardeiul se taie cubulete.Varza de Bruxelles se fierbe 5 minute in apa cu sare si se strecoara.Baconul se pune la prajit intr-o tigaie si peste jumarile rezultate se pun varza si ardeiul,sare, piper si se calesc impreuna 4-5 minute.
3.Oul se bate cu putina sare si lapte.Pesmetul se amesteca cu cascavalul ras.Feliile de carne se trec prin faina, ou si pesmet si se frig in ulei fierbinte.Se scot si se pun pe servetele de hartie pentru a lasa surplusul de grasime.Se servesc cu papricasul de varza si orez fiert ,precum si cu un vin alb sec.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
