Piept de curcan la cuptor cu legume

de mihasara in Curcan, 15 Ian 2016 | 1099 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2piept de curcan dezosat
  • 1 ardei gras rosu
  • 4-5 morcovi subtiri
  • 4 cartofi
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 250 ml apa
  • boia dulce
  • piper
  • cimbru
  • fulgi de chilli
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan la cuptor cu legume:

  1. Carnea de curcan eu o marinez  cu o zi inainte de a o baga in cuptor.
  2. Amestec piperul cu cimbrul, boiaua, cu fulgii de chilli si cu 1 lingura de ulei de masline.
  3. Cu acest amestec ungem foarte bine pieptul de curcan, il punem intr-o punga si il dam la rece pana a doua zi.
  4. Incalzim cuptorul la 180-190 de grade, maxim.
  5. Aseazam intr-o tava unsa cu ulei de masline, pipetul de curcan cu pielea in sus.
  6. Aranjam de jur imprejurul lui legumele taiate nu foarte mari.
  7. Le condimentam dupa gust si turnam 250 de ml de apa in tava.
  8. Eu las carnea in cuptor  pana imi intra furculita in ea.
  9. Scoatem tava, o acoperim cu folie de aluminicu si o lasam 10 minute.
  10. Dupa cele 10 minute, scoatem pieptul pe un fund de lemn si il feliem.
  11. Servim cu garnitura de legume din tava si cu o salata la alegere.
 

COMENTARII (14)

gabrielasfechis

gabrielasfechis 1

15.01.2016, 15:52

arata delicios

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

15.01.2016, 16:50

bun, bun!

Gicuta69

Gicuta69 1

18.01.2016, 09:15

Arata minunat!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!