Piept de porc umplut cu carnati

de adela1981 in Porc, 6 Oct 2012 | 2740 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati de carnati proaspeti ( subtiri, 250 gr )
  • 4 felii de piept de porc ( 400 gr )
  • sare, piper negru
  • boia de ardei iute
  • cimbru, maghiran ( uscat)
  • 250 gr ciuperci
  • 1 ardei gras ( galben / rosu/ verde )
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 2-3 linguri ulei de masline/ floarea soarelui
  • 100 ml vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc umplut cu carnati:

Pieptul de porc se bate putin , sau sa fie felii mai subtiri. Se condimenteaza cu sare, piper negru, boia de ardei iute, cimbru si maghiran. Se aseaza cate un carnacior pe fiecare felie si se ruleaza, se prind cu bete de frigarui. Ciupercile se spala bine  si daca sunt mai mari se taie in doua sau patru, daca nu, atunci se lasa intregi. Ardeiul spalat se taie fasii mai mici, ceapa se taie solzisor, iar usturoiul marunt. Se aseaza carnea intr-o tava de friptura sau vas termorezistent. Asezam legumele, se mai presara foarte putina sare peste ele. Apoi se stropeste cu uleiul si se toarna vinul. Acoperim  cu o hartie de copt si introducem in cuptorul incalzit 30 min. Dupa aceea luam hartie si mai lasam 20-30 min , stropim din cand in cand cu sosul din tava. Servim cu cartofi natur, sau cu garnitura preferata ( care o doriti ).

Pofta buna!!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc umplut cu carnati" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tochitura moldoveneasca