Piept de pui cu rodie si sfecla rosie

de _Alina_ in Pui, 29 Mai 2013 | 1821 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g piept de pui
  • 200 ml vin alb dulce
  • 1 baton scortisoara
  • 2 fire de menta proaspata
  • 50 g fructe de rodie
  • 1 lg de ulei
  • sare
  • piper

Sos

  • 100 ml suc de rodie (proaspat stors, fara seminte)
  • 40 g sfecla rosie
  • 2 lg zeama de lamaie
  • 1 lg miere de salcam
  • 1 lg vin alb
  • 1/4 lgt sare
  • 1/8 lgt ienibahar macinat

Decor

  • fructe de rodie
  • rucola
  • sfecla rosie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu rodie si sfecla rosie:

1. Preincalzim cuptorul la 220 °C.


2. Spalam pieptul de pui, il stergem cu un prosop absorbant, il taiem in cuburi sau il lasam intreg, dupa preferinta (eu am taiat 1/2, iar 1/2 l-am lasat intreg), il asezonam cu sare si piper.


3. Incingem uleiul intr-o tigaie, punem pieptul de pui si il rumenim putin (3-5 min).



4. Scoatem pieptul din tigaie si il punem intr-o tava cu vinul, fructele de rodie (desi noi le spunem impropriu seminte;), menta si scortisoara.



5. Acoperim tava cu o folie de aluminiu si introducem tava in cuptor pentru 15 min. In ultimele 5 minute dam deoparte folia.


6. Pentru prepararea sosului procedam astfel: punem sucul de rodie intr-o tigaie non-aderenta impreuna cu sfecla taiata cubulete, zeama de lamaie, mierea, sarea, vinul si ienibaharul. Lasam la foc potrivit, amestecand din cand in cand pana cand la suprafata lichidului se formeaza balonase, iar sosul este gros.


7. Scoatem pieptul de pui, il punem pe o farfurie iar deasupra punem sosul de rodie si cateva fructe de rodie proaspete. Servim cu rucloa/salata!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu rodie si sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

alilianaa 1

29.05.2013, 17:41

delicios!

Rocsi 1

29.05.2013, 20:51

Ce frumos arata preparatul

mihaelar63 1

01.06.2013, 11:08

Ce exotic

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4328 puncte

Mitinita

4091 puncte

Gherca Daniela

3906 puncte

Rocsi

3502 puncte

katty

3243 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert baclava de post
  • 29

    D

  • 30

    L

  • 01

    MA

  • 02

    MI

  • 03

    J

  • 04

    V

  • 05

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Invartita moldoveneasca de post, cu mere si stafide

de RODIMUR 7

la 12:04

Salată de sfeclă cu rădăcină de țelină la borcan

ieri la 09:04

Supa crema de brocoli

ieri la 08:49

Clatite cu branza si bezea

de Rocsi 9

pe 03.12 la 17:53

RETETA RECOMANDATA
Pui cu conopida si ardei