Pita umpluta cu burta de porc la cuptor, ananas caramelizat, ceapa murata si branza feta

de Satisfyyourcravings in Porc, 30 Noi 2016 | 377 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru burta de porc:
  • 200 grame burta de porc, cu strat de grasime
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita fulgi de chili
  • 1/4 lingurita oregano uscat
  • 1/4 lingurita busuioc uscat
  • Pentru ananasul caramelizat:
  • 100 grame ananas (eu am folosit proaspat, dar se poate inlocui cu cel din conserva)
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1 lingurita ulei vegetal
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • Pentru ceapa murata:
  • 1 ceapa rosie de marime medie
  • 1 cana de apa
  • 1/2 cana otet din mere
  • 1 1/2 linguita sare
  • 1 lingurita zahar
  • Pentru servit:
  • 3 pita (reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/pita-din-faina-integrala-77354.html)
  • 30 grame branza feta
  • 1/2 avocado copt
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pita umpluta cu burta de porc la cuptor, ananas caramelizat, ceapa murata si branza feta:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.


Se amesteca sarea cu piperul, fulgii de chili, oregano si busuiocul si se unge carnea cu acest mix, preponderent pe partea cu grasime. Se asaza carnea intr-o tava mica si se coace in cuptor 15 minute, la 200 de grade Celsius, apoi se reduce temperatura la 150 de grade Celsius si se mai lasa 30 de minute.


Timpul de coacere variaza in functie de grosimea si marimea bucatii de carne.


Se lasa la racit, apoi se taie felii si se stropeste cu grasimea din tigaie, pentru a evita uscarea excesiva a carnii.


Se taie ceapa julienne. Se amesteca restul ingredientelor necesare pentru ceapa murata, pana cand zaharul si sarea s-au dizolvat. Se adauga ceapa si se lasa minim 1 ora la murat.


Ananasul se scurge de suc/sirop, daca este din conserva si se taie cuburi. Se amesteca cu zaharul si piperul Cayenne si se soteaza intr-o tigaie, cu ulei, la foc mediu spre mare, pana se caramelizeaza pe toate partile. Se transfera pe o farfurie.


Se incalzesc pitele intr-o tigaie fara ulei, cateva secunde. Se taie longitudinal, astfel incat sa rezulte un buzunaras care se umple cu feliile de burta de porc, ananasul caramelizat, ceapa murata, felii de avocado si branza feta.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pita umpluta cu burta de porc la cuptor, ananas caramelizat, ceapa murata si branza feta" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Camelya 1

30.11.2016, 16:40

Vai de mine! Ce pofta am!

diaconta 1

30.11.2016, 20:25

ce nebunie ai facut acolo

noiinbucatarie 1

05.12.2016, 16:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura desteapta

de oanapl 5

ieri la 21:50

Prăjitură cu cremă de brânză

de oanapl 5

ieri la 21:42

Supă cremă de cartofi cu fructe de mare

ieri la 20:41

Tiramisu

de ancutsa 5

ieri la 20:11

Salata cu dovlecei la gratar si ton

de Rocsi 9

ieri la 19:48

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de porc cu cartofi