Piure de piersici galbene (pentru creme, mousse-uri si alte dichisuri)

de Constelatialeu in Dulceata / Gem, 20 Sep 2021 | 322 vizualizari

 

Toamna-i bogata si aromata si e pacat sa nu profit de roadele sale. 

 

INGREDIENTE

  • cca 13-14 kg piersici galbene de gradina
  • 1,500 kg zahar
Portii: 17
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de piersici galbene (pentru creme, mousse-uri si alte dichisuri):

Mai intai am cules piersicile, le-am spalat si curatat de coaja. Apoi le-am taiat si le-am bagat in robot, le-am mixat pana am obtinut un piure. Am pus piureul obtinut in tuci, am adaugat zaharul, am amestecat si am pus tuciul pe foc, la foc mediu.

Am lasat sa fiarba cca 2 ore sau pana cand piureul cade greu de pe lingura.

Am pus piureul fierbinte in borcanele sterilizate, le-am capacit, apoi le-am pus intr-o cratita incapatoare, am turnat apa in cratita pana aproape de capacul borcanului si am lasat sa fiarba cca 30 min din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca.

Am stins focul, am acoperit cratita cu un pled si am lasat sa se raceasca pana a doua zi, apoi le-am depozitat in beci.

Vor sta cuminti pe raft pana vor ajunge in creme si prajituri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de piersici galbene (pentru creme, mousse-uri si alte dichisuri)" nu uita sa-i faci un review.
CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

6643 puncte

Panacris

3872 puncte

Rocsi

2943 puncte

 Adi

2871 puncte

Constelatialeu

2364 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert banana coffee brownie

ieri la 19:20

Pulpe de pui cu masline si vegetale la slow cooker Crock Pot

ieri la 16:34

Vinete umplute

de Ksenya 5

ieri la 12:06

Pizza cu chorizo

de Rocsi 9

pe 24.10 la 20:46

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de piersici