Piure duo cu cartofi si broccoli

de T I M E A in Mancaruri de legume, 31 Mar 2016 | 703 vizualizari

 

Toata lumea stie sa faca un piure de cartofi, dar v-ati gandit vreodata sa il combinati cu broccoli? Eu da, de ceva vreme ma tot gandesc si pentru prima incercare am zis ca nu le amestec ci le fac separat si le servesc impreuna. Rezultatul? Unul minunat si mult mai bun decat doar un simplu piure de cartofi. Urmeaza ca data viitoare sa le amestec, iar pe viitor o sa fac un trio adaugand si morcovi. Dar pana data viitoare vedeti mai jos cat de usor putem face o mancare usoara si sanatoasa. 

 

INGREDIENTE

  • Piure de cartofi
  • 5 cartofi potriviti
  • un pic de sare
  • 80 ml lapte
  • 1 lingura unt 82% grasime
  • Piure de broccoli
  • 300 gr broccoli
  • un pic de sare pentru apa in care fierbe
  • 3 catei mici de usturoi
  • 1 lingura de unt 82% grasime
  • 2 linguri din apa in care fierbe broccoli
  • sare si piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure duo cu cartofi si broccoli:

Piure de cartofi cu siguranta stie toate lumea sa faca, dar pentru ca e vorba de un blog culinar aici si asta inseamna retete complete, o sa va scriu si cum fac eu piureul de cartofi.


Cartofii ii curatam si ii punem intr-un vas cu apa si ii spalam bine. Taiem cartofii cubulete si aruncam apa in care i-am taiat, apoi punem din noua apa peste ei, adaugam un pic de sare si punem vasul pe foc.


Indepartam cu o lingura spuma care se formeaza deasupra.


Cand cartofii sunt fierti, scurgem apa, si punem peste cartofi untul apoi ii zdrobim. Adaugam laptele fierbinte si zdrobim in continuare, iar la final amestecam cu o lingura. (puteti incerca si varianta de a-i pune in robot dar cartofii se trasforma mai mult intr-o crema – vezi ultima poza din postare).


Piure de broccoli


Punem intr-un vas apa,adaugam un pic de sare si punem vasul pe foc.


Desfacem floarea de broccoli in buchetele mici pe care le spalam bine iar in momentul in care fierbe apa din vas, le punem in apa.


Lasam sa fiarba pana intra usor furculita in cotorul buchetelelor de broccoli.


Luam de pe foc si le strecuram de apa.


Pentru piure avem nevoie de un blender si eu am folosit noul meu premiu, primit cu ocazia castigarii titlului ” Reteta anului 2015″ de pe site-ul bucataras.ro, blenderul Oster.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Piure duo cu cartofi si broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

T I M E A 1

04.04.2016, 20:38

Camelya

Bya Ralu 1

04.04.2016, 23:08

Cred ca e excelent

RuxyRux 1

09.05.2016, 19:44

Arata minunat....si eu il mai combin cu legume

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Conopida la cuptor cu sos Bechamel