Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor

de Sim0na in Porc, 6 Noi 2012 | 2096 vizualizari

 

Sursa ptr piureu: http://www.foodblog.ro/2012/07/varianta-mea-de-piureu-de-cartofi/

 

INGREDIENTE

  •         6 bucati pulpa porc
  •         cimbru
  •         boia iute
  •         ardei iute pisat
  •         7 rosii
  •         5 catei usturoi
  •         ½ lingurita busuioc
  •         ½ lingurita oregano
  •         ½ lingurita ardei iute tocat
  •         sare de mare
  •         3 cartofi mai mari
  •         50 g unt
  •         busuioc uscat
  •         parmezan
  •         lapte

Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor:

Carnea am condimentat-o cu cimbru, boia, sare si ardei iute pisat.  Am uns-o cu putin ulei de masline, si am pus-o intr-o tava. Deasupra am turnat putina apa si am dat tava la cuptor pentru cca 30 minute. Rosiile le-am oparit, apoi le-am curatat de pielita si de cotor, si le-am tocat marunt. Peste ele am pus usturoiul pisat, oregano, busuioc si ardeiul iute tocat. Amestecul l-am adaugat peste carne si am mai lasat la cuptor cca 60 minute, intorcand carne din cand in cand. Intre timp am pregatit piureul: cartofii i-am curatat, spalat, taiat bucati si i-am pus la fiert in apa cu putina sare. I-am lasat pana au fost fiert, fara a se sfarama insa. Am adaugat busuiocul uscat, parmezan si unt, si am inceput sa pisez cartofii, amestecand toate ingredientele. Am completat cu lapte dulce, pana ce piureul a avut o consistenta pufoasa. Am servit carnea alaturi de piure si cu o salata asortata de vara.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-0
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-1
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-2
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-3
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-4
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-5
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-6
Piureu de cartofi by Cristi Roman cu ceafa de porc la cuptor-7

COMENTARII (29)

mirela0911

mirela0911 1

06.11.2012, 22:13

Ce bine arata!

Sim0na

Sim0na 1

07.11.2012, 08:16

Rocsi,
Mirela,

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 10:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!