Pizza cu blat pufos si usturoi

de Patricia Iordache in Pizza, 28 Iul 2013 | 16954 vizualizari

 

La noi in familie - cred ca am mai spus - se prepara si se mananca pizza de cel putin 2 ori/saptamana. Sotul si baietelul adora acest preparat. Cred ca nu are rost sa va spun ce frumos miroase cat timp este in cuptor...De aceasta data va propun o pizza cu blat pufos aromat cu mult usturoi.

 

INGREDIENTE

  • Ce ne trebuie pentru o pizza cu diametrul de 28 cm:
  • 250 gr. faina;
  • 125 ml. lapte caldut;
  • 20 gr. drojdie proaspata;
  • 1 lingurita cu zahar;
  • 2 linguri ulei masline;
  • 1/2 lingurita sare;
  • 4 catei de usturoi (pisati foarte foarte bine);
  • Ce ne trebuie pentru umplutura:
  • 4-6 linguri ketch-up de casa (sau sos de rosii);
  • 4-6 linguri cu cascaval ras;
  • 50 gr. masline verzi/negre fara samburi;
  • 1 ardei gras;
  • 1/2 cutie de ciuperci taiate felii;
  • 100 gr. bacon tocat in bucatele mici;
  • piper;
  • sare;
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu blat pufos si usturoi:

Cum preparam blatul:


Punem intr-un castron faina.

Incalzim putin laptele, punem drojdia si zaharul. Amestecam pana se dizolva drojdia apoi turnam lichidul in mijlocul fainii.


Pisam usturoiul foarte foarte bine si il adaugam peste amestecul de drojdie.


Framantam compozitia pana observam ca incepe sa se dezlipeasca de pe maini. Continuam framantarea cu mana, pana obtinem o coca nelipicioasa, usor elastica.


Potrivim de sare.




Ungem un vas cu ulei si punem coca, o acoperim cu un prosop si o punem la loc ferit de curenti de aer rece.




Las aluatul la crescut 30-45 minute.


Cum pregatim umplutura:


Dam cascavalul pe razatoarea cu gauri mari.


Taiem ardeiul gras in fasii lungi si subtiri.


Scurgem ciupercile de zeama.


Taiem bacon-ul in bucatele mici.


Taiem rondele maslinele fara samburi.


Cum montam pizza:


Luam o tava rotunda (a mea are diametrul de 28 cm), o ungem cu putin ulei de masline si punem coca in mijloc, apoi cu mainile unse cu putin ulei intindem coca pe toata suprafata tavii.


Acoperim cu un prosop curat si lasam la cald inca 15-20 minute.


Punem ketch-up ul de casa (sosul de rosii) pe toata suprafata pizzei, presaram sare, piper, apoi punem cascavalul ras.

Asezam din loc in loc maslinele, bacon-ul, ciuoercile si terminam cu fasiile de ardei gras.

Dam tava la cuptorul incins la 220 grade timp de 15-20 minute, pana se rumeneste.

 

TIPS-URI

1

Servim pizza cu mujdei de usturoi deasupra sau cu ketch-up.

2

Se serveste alaturi de un pahar cu bere rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu blat pufos si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Patricia Iordache 1

28.07.2013, 23:59

Babi, Elena...

Patricia Iordache 1

29.07.2013, 00:00

Costeo...Motanel...

Alexandra Burz 1

12.08.2013, 08:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Pizza deliciosa