Pizza party

de Gagarin in Pizza, 9 Feb 2014 | 3623 vizualizari

 

Buna, va prezint o pizza gustoasa facuta acasa.

 

INGREDIENTE

  • faina (550) 1 kg
  • apa 500 g
  • ulei 30 g
  • sare 8 g
  • drojdie 10 g
  • cascaval/mozzarela 400 g
  • pasta tomate(concentrat 30%) 200 g
  • condiment pizza 10 g
  • sunca 300 g
  • chorizo 100 g
  • carnati 100 g
  • ciuperci 150 g
  • ceapa 70 g
  • ardei 100 g
  • porumb 100 g
  • masline 100 g
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza party:

Aluatul:


Se pun faina si sarea intr-un bol, se face o adancitura in care se pune apa si drojdia si se lasa 5 minute dupa care se framanta timp de 8 minute. Se portioneaza aluatul in circa 8 bilute care trebuie puse in tava cu faina si acoperite cu folie. Se lasa la dospit timp de aproximativ 30 minute timp in care ar trebui sa isi dubleze volumul. Se pune la refrigerat minimum 30 minute pentru a fi mai usor de intins.


Prepul:


In timp ce aluatul dospeste pregatim topingurile.


Sosul il obtinem prin amestecarea a 100 g apa cu pasta de tomate si condimentul pizza. Mozzarela se rade marunt, la fel ca si celelalte topinguri in functie de preferinte.


Preparare efectiva:


Se intinde aluatul si e pune intr-o tava unsa cu ulei.


Se intinde sosul pana aproape de margine.


Se presara mozzarela.


Dupa care se aseaza topingurile dupa imaginatie. Daca pizza e prea incarcata puteti presara mozzarela si la final ca sa se prinda mai bine.

 

TIPS-URI

1

se poate folosi mixer pentru aluat si atunci se va pune apa, drojdie si sare se amesteca bine si abea apoi vine faina. mixati la viteza mica.

2

nu lasa aluatul prea mult descoperit- se formeaza crusta

3

cand luati bilele de aluat din tava incercati sanu le stricati forma rotunda

4

la intins scoateti aerul prin presarea bilei de aluat cu ajutorul palmelor. folositi faina pe masa de lucru.

5

nu presati marginile aluatului pentru a forma o crusta

6

daca doresti sa vezi cum am intins si topuit, am realizat un video amator: http://www.youtube.com/watch?v=7oDWn1p_9k4

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza party" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

laura_n 1

10.02.2014, 18:40

bun venit! arata bine tare pizza!

diana_k 1

12.02.2014, 16:33

pity19 1

19.05.2014, 15:59

Bine ai venit!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu porumb si carnati de casa