Pizza party

de Gagarin in Pizza, 9 Feb 2014 | 5197 vizualizari

 

Buna, va prezint o pizza gustoasa facuta acasa.

 

INGREDIENTE

  • faina (550) 1 kg
  • apa 500 g
  • ulei 30 g
  • sare 8 g
  • drojdie 10 g
  • cascaval/mozzarela 400 g
  • pasta tomate(concentrat 30%) 200 g
  • condiment pizza 10 g
  • sunca 300 g
  • chorizo 100 g
  • carnati 100 g
  • ciuperci 150 g
  • ceapa 70 g
  • ardei 100 g
  • porumb 100 g
  • masline 100 g
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza party:

Aluatul:


Se pun faina si sarea intr-un bol, se face o adancitura in care se pune apa si drojdia si se lasa 5 minute dupa care se framanta timp de 8 minute. Se portioneaza aluatul in circa 8 bilute care trebuie puse in tava cu faina si acoperite cu folie. Se lasa la dospit timp de aproximativ 30 minute timp in care ar trebui sa isi dubleze volumul. Se pune la refrigerat minimum 30 minute pentru a fi mai usor de intins.


Prepul:


In timp ce aluatul dospeste pregatim topingurile.


Sosul il obtinem prin amestecarea a 100 g apa cu pasta de tomate si condimentul pizza. Mozzarela se rade marunt, la fel ca si celelalte topinguri in functie de preferinte.


Preparare efectiva:


Se intinde aluatul si e pune intr-o tava unsa cu ulei.


Se intinde sosul pana aproape de margine.


Se presara mozzarela.


Dupa care se aseaza topingurile dupa imaginatie. Daca pizza e prea incarcata puteti presara mozzarela si la final ca sa se prinda mai bine.

TIPS-URI

1

se poate folosi mixer pentru aluat si atunci se va pune apa, drojdie si sare se amesteca bine si abea apoi vine faina. mixati la viteza mica.

2

nu lasa aluatul prea mult descoperit- se formeaza crusta

3

cand luati bilele de aluat din tava incercati sanu le stricati forma rotunda

4

la intins scoateti aerul prin presarea bilei de aluat cu ajutorul palmelor. folositi faina pe masa de lucru.

5

nu presati marginile aluatului pentru a forma o crusta

6

daca doresti sa vezi cum am intins si topuit, am realizat un video amator: http://www.youtube.com/watch?v=7oDWn1p_9k4

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza party" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 14 %
699.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

laura_n 1

10.02.2014, 18:40

bun venit! arata bine tare pizza!

diana_k 1

12.02.2014, 16:33

pity19 1

19.05.2014, 15:59

Bine ai venit!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza cu aluat pufos
  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cornuri cu cremwursti

ieri la 20:51

Tort profiterol cu crema de vanilie si ciocolata cu cafea

de Rocsi 9

ieri la 19:34

Sandwich cald American

pe 23.02 la 20:36

Chec cu cireșe confiate și sâmburi de cacao

pe 23.02 la 19:20

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu felii uriase de paine