O bunatate de pizza pt iubitorii de pizza ....
INGREDIENTE
- blat:
- 380 gr faina,
- 210 ml apa,
- 4 gr drojdie uscata activa,
- 2 linguritze sare,
- 27 ml ulei,
- 2 linguri miere/zahar
- umplutura:
- sos rosii amestecat cu busuioc proaspat tocat,
- salam/kaizer/carnat,
- cascaval/mozarela,
- ceapa,
- ardei kapia,
- ciuperci
- sau ce va mai place
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pizza pufoasa si aromata:
Pt blat: se incalzeste apa la 40 grade si se adauga drojdia uscata. se amesteca cu telul usor ca sa se dizolve dupa care se adauga mierea/ zaharul si se lasa cateva minute sa se odihneasca. Se adauga uleiul si sarea si se amesteca in continuare cu telul. Faina se adauga treptat cate o cana , folosind la inceput telul apoi mana. Se framanta aluatul pe masa de lucru, pana devine o coca moale dar nu lipicioasa si elastica. Daca mai e nevoie se mai adauga foarte putina faina. Se formeaza o minge din coca obtinuta . Se ia un vas curat se unge generos cu ulei si se pune mingea cu susul in jos si apoi se rastoarna astfel incat sa se acopere cu o pelicula de ulei pe toata suprafata . Se acopera vasul cu folie de plastic si se pune la frigider pt 1-2 zile. Coca tb sa isi dubleze volumul, acesta e secretul acestui blat super bun.
Dupa 1-2 zile cand coca si-a dublat volumul se rup bucati din coca se intind si se pune umplutura. se coace in cuptorul preincalzit.
TIPS-URI
1
eu pregatesc pizza dupa 1 zi de stat la frigider , isi dubleaza deja volumul
2
e ff buna calda
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (11)
super buna deci 
5 furci de la mine ca arata bine
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
