Pizza "turbata"

Blatul:

• - peste faina se pune apa, uleiul, un praf de sare, oregano si busuioc
• - se freaca drojdia cu zaharul pana aceasta se inmoaie si se toarna peste faina
• - se framanta aluatul bine si se lasa la dospit intr-o camera calduroasa, acoperit cu un prosop (eu am pus direct pe calorifer catronul)
• - cand aluatul a crescut, se imparte in doua
• -se ia o juamtate din aluat din care se intinde o foaie, si se pune intr-o tava peste hartia de copt
• - se unge cu sos (descris mai jos) iar peste se presara toppingul:

Toppingul:

• - toate ingredientele se taie cubulete, iar casul se rade pe razatoarea mare
• - se aseaza pe blatul de pizza, lasand casul sa fie ultimul strat 
• - deasupra se mai stropeste cu putin sos

Sosul:

• - praful de la Knor se amesteca cu apa, pe foc, si se mesteca pana la omogenizare
• - se mai adauga pentru gust oregano si busuioc
• - se unge blatul de pizza cu sos

   Pizza se introduce apoi in cuptorul incins, si se lasa aprox. 30 min.                                           

Noi am servit-o cu vin fiert!