Placinta - Chec cu ficat de pui

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 6 Noi 2015 | 797 vizualizari

 

Imi place mult ficatul de vita sau de pui pentru valoarea lui nutritiva si gustativa.
Va propun un chec de data aceasta - o improvizatie totala.

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat foietaj
  • 350 gr ficat de pasare ( bio)
  • 3 cepe verzi
  • 1 morcov
  • 1 catel de usturoi
  • 2 rosii mijlocii
  • piper proaspat macinat
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita curry
  • 1/2 lingurita ulei de susan
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta - Chec cu ficat de pui:

Puneti ficateii in apa cu sare timp de 30 de minute. Spalati-i bine sub jet de apa rece si curatati-i.


Curatati legumele. Tocati ceapa si usturoiul marunt, taiati morcovul in rondele.


Puneti-le la prajit in uleiul de masline.


Adaugati ficatul, sarea, curry-ul si chimen-ul si reveniti totul pentru 5 minute.


Puneti rosiile taiate cubulete si gatiti la foc mic timp de 10 -15 minutes.


La sfarsit puneti uleiul de susan, amestecati si lasati sa se raceasca.


Ungeti forma de chec.


Se presara faina pe masa, se intinde aluatul de foietaj.


Faceti un dreptunghi - largimea trebuie sa fie de lungimea formei de chec.


Plasati aluatul in forma- vezi poza.


Puneti un strat de ficat, acoperiti cu aluat , puneti un alt strat de ficat.


Acoperiți cu aluatul ramas, împingând aluatul spre marginea formei pentru a inchide bine checul.


Dati la cuptor pentru 25-30 minute.


Asteptati cel putin 10 minute inainte de a-l scoate din forma.


Taiati felii si serviti cald cu o salata verde.


Pofta Buna !!!!


 

TIPS-URI

1

Asteptati cel putin 10 minute inainte de a-l scoate din forma

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta - Chec cu ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Catalina L 1

07.11.2015, 10:28

Gherca Daniela 1

07.11.2015, 10:38

Rocsi 1

07.11.2015, 22:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură ,,Felie de lapte,, – varianta a doua

ieri la 20:28

Tort cu crema de afine, caise si ciocolata

de oanapl 5

ieri la 17:11

Minitarte cu fructe de padure si ganache de ciocolata alba

ieri la 16:47

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

ieri la 16:06