Placinta cu branza

de ancutsa in Dulciuri, 12 Sep 2016 | 349 vizualizari

 

Placinta cu aluat foietaj, crema de branza, bezea, stafide si portocale.

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat foietaj;
  • 1 ou pentru uns aluatul;
  • pentru crema de branza:
  • 4 cutii cu branza si smantana;
  • 4 linguri de zahar;
  • 1 lingura zahar vanilat;
  • 2 oua + 2 albusuri;
  • coaja de portocala si de lamaie (tinute in zahar, la borcan);
  • stafide
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza:

Se preincalzeste cuptorul.


Se lasa aluatul de foietaj sa se incalzeasca la temperatura camerei. Se taie in 2 parti.



Pentru crema de branza: se bat spuma cele 4 albusuri impreuna cu un praf de sare, se adauga zaharul si zaharul vanilat, se bate in continuare cu mixerul pana cand nu se mai simte zaharul. Intr-un castron se rastoarna cele 4 cutii cu branza pufoasa (eu am avut branza pufoasa Delaco, insa puteti folosi ce va place), care se amesteca bine cu cele 2 galbenusuri. Se incorporeaza treptat bezeaua si se omogenizeaza.



Se asaza prima parte de aluat intr-o tava, pe foaie de copt, se intinde crema de branza, se presara din loc in loc coaja de portocala si de lamaie (tinute in zahar, la borcan) si stafide. Se acopera cu cealalta jumatate de aluat, se indeparteaza excesul de aluat si se unge placinta cu oul batut bine. Se inteapa cu o furculita din loc in loc. Din aluat eu am facut si cateva margarete pentru decor.



Se da la cuptorul incins, cam 5-10 minute la foc iute, ca aluatul sa-si mareasca volumul, apoi 15-20 de minute la foc mediu, sa se patrunda bine. Se coace pana se rumeneste.



Timp: aprox 40min;


Portii: 9 (depinde de cum o taiati)



Pofta Buna!



Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:



http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/04/placinta-cu-branza.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

ancutsa 1

13.09.2016, 19:34

Rocsi

dantes 1

18.09.2016, 09:01

Buna!

ancutsa 1

15.12.2016, 16:29

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Lulu
  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Stup de albine