Placinta cu ciuperci si pui

de mirela0911 in Pui, 1 Dec 2011 | 4069 vizualizari

 

By Miha, multumesc!

 

INGREDIENTE

  • Pt. aluat:
  • 150 ml apa
  • 20g drojdie proaspata
  • 1 lgt. sare
  • 1 lgt. zahar
  • 2 lg ulei de masline
  • faina cat cuprinde
  • Pt. umplutura:
  • 500g carne tocata de pui
  • 300g ciuperci champignon
  • 2 cepe potrivite
  • 1 lg pasta de ardei
  • 1/2 cana de supa
  • 1/2 cana bulion
  • sare, piper
  • patrunjel verde tocat
  • 2-3 catei de usturoi
  • 50-100g cascaval
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ciuperci si pui:

Se face din ingredientele de mai sus un aluat potrivit si care nu se lipeste de degete. Se lasa la crescut o ora.


Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune la calit in putin ulei. Se adauga ciupercile curatate si taiate julien (sau cum doriti) si se lasa sa se caleasca pana scade apa. Se adauga carnea si se lasa pana se albeste, amestecandu-se din cand in cand. Se pune pasta de ardei, supa si bulionul. Se lasa sa fiarba pana scade apa de pe ele. Spre final se condimenteaza cu piper si sare (daca mai este cazul, pasta de ardei fiind sarata). Se ia de pe foc, se lasa la racit putin dupa care se adauga usturoiul taiat feliute mici si patrunjelul.


Din aluat se intinde o foaie dreptunghiulara si nu foarte subtire. Se aseaza umplutura pe mijlocul foii pe lungime. Partile laterale ale aluatului se cresteaza pana la umplutura si fiecare fasie se aseaza peste umplutura alternativ. Deasupra se rade cascaval si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt (sau cel mai bine se lucreaza direct in tava). Se da la cuptorul preincalzit la foc mediu si se lasa pana capata o culoare frumoasa.


Se serveste calda alaturi de o muratura sau cu ce doriti. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci si pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

RuxyRux 1

01.12.2011, 22:45

Arata bine de tot!

Cris2711 1

02.12.2011, 00:53

ce deliciu

babi5 1

14.12.2014, 17:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!