Placinta cu ciuperci si spanac

de Rocsi in Mancaruri de post, 11 Apr 2013 | 6320 vizualizari

 

Daca va place spanacul, ciupercile, placinta aceasta va fi pe placul vostru cu siguranta si in plus este de post!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 400 gr faina
  • 200 gr drojdie
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 linguri ulei
  • apa minerala calduta
  • Pentru umplutura:
  • 400 gr spanac congelat (sau proaspat)
  • 350 gr ciuperci conservate
  • 1 ceapa mare
  • 2 catei de usutroi
  • 250 gr rosii in suc propriu
  • patrunjel verde tocat
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ciuperci si spanac:

Aluatul:


Punem faina intr-un bol cu sarea. Drojdia o amestecam cu 1/2 lingurita zahar pana se dizolva si o punem peste faina. Adaugam apa minerala calduta, treptat, si framantam pana obtinem un aluat nelipicios. La final incorporam uleiul si mai framantam putin. Acoperim aluatul si il lasam la dospit intr-un loc cald.



Umplutura:


Lasam spanacul sa se decongeleze la temperatura camerei. Curatam ceapa si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute, iar rosiilele le facem cubulete. Incingem uleiul intr-o tigaie, inabusim ceapa, apoi punem si ciupercile. Adaugam apoi rosiile si turnam o cana de apa. Lasam sa scada pe jumatate, incorporam spanacul si condimentam cu sare si piper. Cand a scazut bine luam tigaia de pe foc, adaugam usturoiul curatat, pisat si putin patrunjel verde.


Lasam 5 minute sa se racoreasca. Impartim aluatul in doua bucati si intindem cu sucitorul doua foi. Ungem un vas termorezistent cu margarina, asezam prima foaie si o intepam cu furculita. Punem compozitia uniform apoi acoperim cu cealalta foaie. Deasupra facem un model din aluat daca mai ramane. Bagam vasul in cuptor, il aprindem si lasam placinta sa prinda o culoare aurie deasupra.


Cand este gata o scoatem, o lasam putin la racorit si servim!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci si spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

Rocsi 1

17.04.2013, 10:40

Multumesc Costeo!

Micutza Luana 1

17.04.2013, 18:30

Rocsi 1

17.04.2013, 19:39

Luana

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!