Placinta cu crema de branza

de Constelatialeu in Prajituri, 7 Iun 2014 | 4245 vizualizari

 

Pentru ca tot primisem de la Delaco crema de branza am zis sa-i gasesc o intrebuintare,asa ca am pus de-o placinta,prajitura ceva acolo......

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 2 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri apa
  • 7 g amoniac
  • 1 praf de copt cu sofran
  • faina cat sa facem un aluat nu foarte tare,care se poate intinde
  • Umplutura
  • 400 g Crema de branza natur de la Delaco
  • 200 g smantana cu 40% grasime
  • 200 g zahar
  • 6 oua
  • 1 plic finesse vanilie boubron
  • 100 g stafide aurii
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu crema de branza:

Foi:

Ouale cu zaharul le mixam bine,adaugam uleiul ca la maioneza,apoi apa,la final amoniacul cu praful d ecopt stins cu putin otet si faina.Omogenizam si formam un aluat suficient de care,sa se poata intinde.Impartim aluatul in doua si intindem 2 foi.

Umplutura:

Crema de branza,smantana si zaharul le amestecam bine,apoi adaugam ouale si vanilia si la final stafidele.

Intindem prima foaie direct pe hartia de copt si apoi o asezam in tava ( 22/35 cm) intepam foaia cu furculita si apoi turnam umplutura.Foaia a doua o intindem tot pe hartie de copt si o asezam deasupra umpluturii,apoi scoatem hartia de copt.E mai usor de manevrat sa intindem direct pe hartie de copt.Cu un bat de frigaruie intepam aluatul din loc in loc.

Bagam tava la cuptorul preincalzit,la foc moderat,cca 40 min ( depinde de cuptorul fiecaruia).Cand trece testul scobitorii scoatem tava din cuptor si o lasam sa se raceasca ca sa putem sa o portionam bine.Eu mi-am taiat un colt asa calda,scoasa din cuptor pentru ca asa-mi place. Portionam si apoi pudram cu zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu crema de branza-0
Placinta cu crema de branza-1
Placinta cu crema de branza-2
Placinta cu crema de branza-3
Placinta cu crema de branza-4
Placinta cu crema de branza-5
Placinta cu crema de branza-6
Placinta cu crema de branza-7
Placinta cu crema de branza-8
Placinta cu crema de branza-9
Placinta cu crema de branza-10
Placinta cu crema de branza-11
Placinta cu crema de branza-12

COMENTARII (19)

tanyapatap

tanyapatap 1

08.06.2014, 16:39

mirela0911

mirela0911 1

09.06.2014, 09:57

Ce imi plac prajiturile cu branza!

Camelya

Camelya 1

07.11.2015, 00:00

Preferata mea. O ador Nu am facut aceasta prajitura pana acum. Cred ca este timpul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!