Placinta cu file de curcan si legume

de alldaycooking in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2012 | 1088 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat de paine (960 gr faina 650, 20 gr drojdie uscata, 1 lingurita fructoza, sare, 240 gr iaurt, 2 linguri de ulei, 480 ml apa calduta)
  • 200 gr piept de curcan
  • 100 gr mazare congelata
  • 100 gr porumb congelat 100 gr morcovi congelati 1 ceapa rosie 150 ml supa de legume 100 ml lapte 3 linguri de iaurt ½ lingurita de mustar de Dijon Sare Piper macinat Nucsoara macinata Busuioc maruntit Cimbru Susan
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu file de curcan si legume:

File-ul de curcan l-am taiat cubulete mici pe care le-am prajit in foarte putin ulei de masline. Cand carnea s-a rumenit pe toate partile, am adaugat mazarea, porumbul, ceapa si morcovii tocati marunt si le-am lasat 1-2 minute sa se caleasca impreuna. Am adaugat apoi supa, laptele si condimentele. Am lasat pe foc pana cand a scazut lichidul. Cand am luat de pe foc am pus 2 linguri de iaurt si mustarul de Dijon si am amestecat bine.

Pentru aluatul de paine am amestecat ingredientele enumerate si am framantat putin. Aluatul este mult prea mult doar pentru placinta, restul se poate folosi pentru paine sau langosi.

Intr-o forma rezistenta  la temperaturi inalte am pus aluat de paine astfel incat am imbracat fundul si marginile formei. Am pus carnea si legumele, apoi am acoperit cu un capac de aluat de paine. Am uns capacul cu putin iaurt si am presarat seminte de susan

Am copt la 160 grade Celsius pana cand a fost frumos rumenit.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu file de curcan si legume-0
Placinta cu file de curcan si legume-1
Placinta cu file de curcan si legume-2
Placinta cu file de curcan si legume-3
Placinta cu file de curcan si legume-4
Placinta cu file de curcan si legume-5
Placinta cu file de curcan si legume-6
Placinta cu file de curcan si legume-7
Placinta cu file de curcan si legume-8
Placinta cu file de curcan si legume-9

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (23)

jolygina

jolygina 1

13.05.2012, 22:03

buna

alldaycooking

alldaycooking 1

13.05.2012, 22:11

multumesc frumos!

Sim0na

Sim0na 1

15.05.2012, 08:24

tare bine arata!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!