Placinta cu mere feliate

de merisor in Prajituri, 19 Sep 2012 | 4032 vizualizari

 

Azi am aranjat niste mere pe balcon si din cele cu tendinta de a se strica am facut o placinta ca tot imi reprosau ai mei ca nu au ceva dulce.

 

INGREDIENTE

  • 6 mere potrivit de mari
  • 4 oua
  • 1 pachet unt
  • 500 mL lapte
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • sare
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere feliate:

Merele le-am curatat de coaja si de partea cu samburi si le-am feliat. Am tapetat o tava de 20/33 cm cu hartie de copt si am asezat feliile de mere pe trei randuri si am presarat peste ele scortisoara si zahar vanilat.


Untul l-am pus pe foc cu o parte din lapte pana la topirea acestuia, apoi am amestecat cu partea cealalta de lapte pentru a-i grabi racirea.


Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am frecar cu doua linguri de zahar, iar albusurile le-am batut cu putina sare si restul de zahar. Peste galbenusuri am adaugat laptele si untul, apoi faina si am omogenizat, apoi am adaugat albusurile si coaja rasa de lamaie. Aluatul este mai cursiv decat cel de pandispan.


Am pus aluatul peste mere si am dat tava la cuptor pentru 40 minute la 180 grade.


Placinta iese putin cremoasa la mijloc, iar deasupra si jos se formeaza cate un strat de blat. Merele se ridica deasupra sau mai raman prin crema.


Placinta se taie rece, dar pofticiosii nerabdatori au taiat-o calduta.



 

TIPS-URI

1

Este recomandat a se taia cand s-a racit de tot pentru a se intari partea de la mijloc.

2

Se poate pudra cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere feliate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (60)

merisor 1

20.09.2012, 13:27

Mena ofer si eu asta si asta si asta si asta si beau toata

elucubratiiculinare 1

20.09.2012, 18:42

super ideea Like

adry88 1

20.09.2012, 21:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32