Placinta cu nuca, mar si rahat

de adasev12 in Dulciuri, 5 Dec 2012 | 2384 vizualizari

 

sunt innebunita dupa placinte, de tot felul...si cu niste simple foi de placinta, rezolv repede...

 

INGREDIENTE

  • un pachet foi de placinta de 400 g
  • 250 g nuca macinata indulcita
  • 800 g mere
  • 100 g rahat
  • 600 ml apa
  • 6 lg zahar+ 4 lg
  • 20 ml esenta de rom
  • 3 maini de gris
  • ulei pt uns foile
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu nuca, mar si rahat:

Lasam foile sa se decongeleze la temperatura camerei. Nuca o macinam si o indulcim dupa gust. Merele le dam pe razatoarea mare, cu coaja cu tot...nici nu se va simti...si e pacat sa pierdem vitaminele pretioase din coaja...asa...le punem pe foc cu 4 lg de zahar, fara sa le stoarcem si le calim vreo 10 minute. Le lasam sa se racoreasca si adaugam esenta de rom.

Rahatul il taiem cubulete mici

Eu am folosit tava mare de la aragaz, foile fiind aprox la marimea acesteia.

Impartim in trei parti nuca, marul si rahatul. Ungem tava cu ulei si o tapetam cu faina, sau folosim hartie de copt. Punem 4 foi, le ungem bine, presaram o mana de gris, o parte din mar, o parte din nuca si una din rahat. Punem alte trei foi, iar le ungem, iar repetam operatiunea, iar punem 3 foi, le ungem si acoperim cu ultima parte din ingrediente, apoi punem ultimele 4 foi, le ungem fff bine. Taiem placinta in 3 pe latime si in 4 pe lungime si dam la cuptor, la 180 grade cam 30 minute.

Punem in acest timp apa la fiert cu  6 lg de zahar si fierbem vreo 10 minute.

Scoatem tava si turnam siropul deasupra, bagam iar la cuptor si mai lasam max 10 minute. Oprim focul si mai lasam inauntru vreo 10 minute, apoi scoatem, acoperim cu un servet si lasam sa se raceasca. 

E foarte buna rece, chiar a doua zi...daca se poate astepta....

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu nuca, mar si rahat-0
Placinta cu nuca, mar si rahat-1
Placinta cu nuca, mar si rahat-2
Placinta cu nuca, mar si rahat-3

COMENTARII (16)

Sim0na

Sim0na 1

06.12.2012, 09:35

delicioasa!!

adasev12

adasev12 1

06.12.2012, 09:42

geanina...
rhapsody, ms mult
eduard., sim0...

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

06.12.2012, 10:19

Nucă, măr şi rahat într-o plăcintă.. Interesant!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!