]
INGREDIENTE
- Aluat:
- 400 g faina
- 240 g unt
- 2 lingurite sare
- piper
- 2 ligurite chimen
- 2 oua
- 2 linguri ulei de masline
- Umplutura:
- 500 g spanac
- 250 g branza framantata
- 2 oua
- 2 linguri smantana
- sare, piper
- 1 ceapa uscata
- 1 capatana usturoi
- 1 ou pentru uns
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac:
Aluatul: Am pus toate ingredientele intr-un vas si le-am amestecat si framantat pana am obtinut un aluat elestic. Am invelit aluatul intr-o folie de aluminiu si l-am introdus la frigiger approx 1 ora, timp in care m-am ocupat de
Umplutura: Spanacul l-am spalat si apoi l-am lasat approx 2-3 minute in apa fierbinte. Duapa ce s-a racit l-am scurs si tocat marunt. Ceapa si usturoiulo le-am tocat marunt, apoi le-am calit cateva minute in ulei, dupa care am adaugat si spanacul. Am lasat sa se raceasca. Separat branza, smantana si ouale le-am omogenizat si le-am incorporat in spanac.
Am scos aluatul de la frigider si l-am impartit in 2 parti ( nu egale ).
Un vas l-am uns cu unt am intins bucata mai mare astfel incat sa ridic si pe margine, apoi umplutura si deasupra cealalta parte de aluat. Deasupra am uns cu ou.
Am introdus la cuptor pana ce s-a rumenit.
A iesit un deliciu de placinta !
Pofta mare !
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
