Placinta cu spanac si branza

de Luckycake in Aperitive / Garnituri, 27 Mar 2014 | 1705 vizualizari

 

Am pregatit o placinta minunata cu spanac. E primavara si e momentul sa ne vitaminizam.Se prepara repede , si se consuma si mai repede, e grozava ca aperitiv atunci cand ai musafiri.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 250 gr faina
  • 1 lingurita sare
  • 120 ml apa rece
  • 60 gr untura moale (unt 82 % grasime)
  • Umplutura:
  • 350 gr spanac
  • 2 cepe verzi
  • marar proaspat
  • 150 gr telemea vaca
  • 2 oua
  • 125 gr mozzarella
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac si branza:

Punem faina intr-un castron incapator, in mijloc facem o adancitura unde punem celelate ingrediente si amestecam cu o spatula.vFramantam aluatul pana devine neted (minim 10 minute), apoi il intidem in forma rotunda cu ajutorul unui sucitor, trebuie sa fie mai mare decat forma de copt. Il punem in forma de copt, il acoperim cu folie alimentara si il dam la frigider 1/2 ora.

Spanacul il spalam si il maruntim. Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei, adaugam ceapa verde taiata rondele si calim 2-3 minute, adaugam spanacul si piper si lasam la foc mic spre mediu pana se inmoaie spanacul (cam 7-8 minute). Sfarmam branza si batem ouale, gustam branza si daca este sarata nu mai punem sare in spanac. Amestecam branza cu spanacul si 2/3 din oua si le punem peste aluat. Feliem mozzarella si o punem deasupra. Aluatul care atarna pe margini il aducem spre centrul formei de copt, acoperind placinta precum in imagine si o ungem cu restul de ou. O coacem la 200 grade pana capata o culoare aurie, cam 35- 40 minute.

O lasam  la racit 15 minute apoi o servim.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (20)

Luckycake 1

28.03.2014, 13:58

gaby_gabytza 1

31.03.2014, 14:54

plaaaaaace

lucy2002 1

02.04.2014, 23:05

Buna !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciulama de pui cu mamaliga
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!