Placinta cu urda

de La Ancuta in Prajituri, 10 Iul 2011 | 10740 vizualizari

 

O reteta usoara, din caietul mamei mele.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 1 ou
  • 100 g unt
  • 1 ceasca lapte
  • 1/2 praf de copt
  • 2 linguri zahar
  • 1 praf de sare
  • faina cat cuprinde (~20 de linguri)
  • Umplutura:
  • 750 g urda
  • 2 oua
  • 4 linguri zahar
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • stafide (optional)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu urda:

Pregatim umplutura:

Mixam bine urda cu galbenusurile si zaharul. Adaugam vanilia si coaja de lamaie.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare iar apoi le incorporam usor in crema de branza. Adaugam stafidele si amestecam usor.


Pentru foi mixam bine oul cu untul pana se omogenizeaza. Adaugam apoi zaharul si laptele si amestecam bine.


Amestecam praful de copt cu 5 linguri de faina si il incorporam in aluat. Adaugam apoi treptat faina si framantam pana aluatul devine omogen si nu se mai lipeste de mana.


Impartim aluatul in doua parti din care vom intinde doua foi.


Asezam una din foi in tava (25/35 cm) unsa cu unt. Intindem deasupra compozitia de branza si nivelam.


Acoperim cu cea de-a doua foaie pe care o intepam pe alocuri cu o furculita.


Dam placinta la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste deasupra.


Lasam sa se raceasca iar apoi scoatem din tava si pudram cu zahar.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu urda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Lau 1

11.07.2011, 13:42

bune

La Ancuta 1

11.07.2011, 19:52

Elena, Lau va multumesc mult

La Ancuta 1

11.07.2011, 19:53

Pupici si celor din "umbra"

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

RETETA RECOMANDATA
Gogosi pufoase si aromate