Placinta taraneasca cu dovleac

de anca_rm in Prajituri, 25 Noi 2016 | 1416 vizualizari

 

O prajitura de sezon cu deliciosul dovleac placintar.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 4 linguri untura
  • 100ml lapte
  • 1 ou
  • coaja de la o lamaie
  • 3-4 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara/nucsoara/pudra ghimbir
  • Pt umplutura
  • 1.5kg dovleac placintar
  • zahar (in functie de dulceata dovleacului)
  • 1 lingurita scortisoara
  • 100 gr unt
  • 50 ml ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta taraneasca cu dovleac:

Faina o amestecam intr-un bol cu praful de copt. Zaharul il dizolvam in lapte si turnam peste faina. Punem untura, oul batut usor cu furculita , scortisoara si coaja de lamaie. Framantam cu mainile (sau se poate folosi un robot), pana cand obtinem un aluat compact, nelipicios pe care sa il putem intinde. In functie de umiditatea fainii, poate mai trebuie adaugata 1-2 linguri .


Acoperim cu o folie si dam la frigider pentru jumate de ora.


Dovleacul placintar il razuim si in 100 gr unt + 50 ml ulei, il calim impreuna cu zaharul si aromele pe care le doriti pana se inmoaie putin. Lasam sa se raceasca.


Ca sa coacem prajitura avem nevoie de o tava de 30x25 cm. Nu trebuie unsa si nici de hartie de copt nu este nevoie. Trebuie sa fie curata si uscata foarte bine.


Intindem jumate din aluat ca sa acoperim fundul tavii. Cu o furculita intepam din loc in loc aluatul .


Peste aluat intindem dovleacul calit usor si il nivelam .


Acoperim cu aluatul ramas si apasam usor ca sa se niveleze tot.


Deasupra ungem cu un ou batut cu putin lapte .


Cu o furculita, intepam din loc in loc aluatul.


Dam tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute, se va rumeni frumos deasupra.


Dupa ce se raceste se poate pudra cu zahar.


P.S Dovleacul il puteti face cat doriti de dulce si se poate aroma cu scortisoara, vanilie, menta sau se poate adauga nuca taiata grosier sau fructe de padure.





 

TIPS-URI

1

se poate adauga nuca taiata grosier sau fructe confiate : prune, merisoare, stafide etc

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta taraneasca cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

noiinbucatarie 1

28.11.2016, 20:51

dantes 1

29.11.2016, 06:26

Buna!

diaconta 1

30.11.2016, 21:26

tentanta rau

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Gogosele de dovleac cu scortisoara