Placinta turceasca cu branza si spanac

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 26 Sep 2014 | 7949 vizualizari

 

Afara-i frig...... dar in casa e cald si bine, mai ales cand te imbie mirosul unei placinte extrem de gustoase.... ... va invit cu drag pe toti!

 

INGREDIENTE

  • Foi de placinta: Daca gasiti foi Yufka aveti nevoie de 3 bucati mari daca nu, preparati-le pe acestea, sunt foile mele preferate de dobrogeana, foarte usor de facut si tare versatile.
  • 500 gr faina
  • 100 ml ulei
  • 300 ml apa calduta
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 plic de drojdie uscata
  • faina pentru intins foile
  • Umplutura:
  • 2 pungulite spanac congelat( in jur de 320 gr o bucata)
  • 1 ceapa medie
  • 500 gr branza feta
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sos:
  • 400 gr iaurt grecesc( 10%)
  • 2 oua
  • 100 ml ulei de masline
  • un praf de sare
  • un praf de turmeric
  • Glazura:
  • 2 galbenusuri
  • 4 linguri lapte
  • susan
  • Tava cu inel culinar 42/29

Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta turceasca cu branza si spanac:

Preparam foile:


Din ingredientele pentru foi, preparam un aluat potrivit de moale, pe care-l infainam usor o singura data si veti vedea ca devine nelipicios si foarte usor de lucrat.


Impartim aluatul in 3 bucati egale. Nu vom lasa aluatul la crescut, insa e bine sa avem cald in bucatarie.


Vom intinde fiecare bucata intr-o foaie mare dreptunghiulara, foarte subtire.


Tapetam forma cu pergament pentru copt si asezam prima foaie, lasand usor marginile sa atarne peste forma.


Pregatim umplutura:


Intr-o tigaie punem 4 linguri de ulei si ceapa tocata, apoi imediat spanacul congelat, lasam la foc mic cu capac sa se inabuse, amestecam usor din cand in cand si este gata in 7 sau 8 minute. Lasam putin la racit spanacul si-l amestecam cu branza faramitata. Puteti stabili singuri proportiile pentru branza si spanac in functie de ce va place mai tare.


In tava peste prima foaie punem o parte de sos si ungem uniform apoi asezam o parte din umplutura cu spanac. Pliem marginile ca in imagine si ungem cu sos insistand in special asupra foii, mijlocul va ramane cu umplutura.


Aducem deasupra alta foaie si ungem cu sos apoi asezam umplutura si din nou sos, apoi din nou foaie si procedam in acelasi mod.


Peste ultima foaie vom pune glazura de lapte si galbenus apoi vom presara susan.


Am pus placinta la cuptor si am tinut-o pana s-a rumenit la 180 de grade, in jur de o ora.


Placinta o putem taia calda....daca alegeti sa o probati, va doresc pofta mare !


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta turceasca cu branza si spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

RuxyRux 1

30.09.2014, 23:44

Multumesc tare mult!

aghylera 1

14.12.2014, 00:43

Foarte buna! Multumesc!

RuxyRux 1

01.05.2015, 19:07

Cu mult drag!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Spanac in foietaj