Placinte cu branza

de AndraAli in Dulciuri, 20 Iul 2014 | 1215 vizualizari

 

Reteta asta de placinte aduce foarte mult cu placintele bunicii mele.Sunt foarte pufoase si delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 150 ml ulei
  • 4 oua
  • 120 g smantana
  • 2 cuburi de drojdie proaspata
  • 1 lingurita de sare
  • 400 ml lapte
  • 150 gr zahar
  • coaja de la o lamaie rasa
  • 1 esenta de vanilie
  • Pentru umplutura
  • 500 gr branza de vaci
  • 2 oua
  • 100 gr smantana
  • 100 gr zahar
  • 50 gr stafide
  • 50 gr gris
Portii: 27
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza:

1.Se incalzeste laptele,se dizolva drojdia si se amesteca cu 3 linguri de faina.

2.Frecam spuma galbenusurile cu zaharul si sarea,apoi o amestecam cu drojdia dospita.

3.Adaugam coaja de lamaie, apoi ,smantana , faina si vanilia.

4.Se framanta aluatul in jur de 20 de minute adaugand putin cate putin ulei.Lasam la dospit o ora.

5.Pentru umplutura: branza de vaci se amesteca cu galbenusurile,zaharul,smantana,grisul si stafidele.

6.Le umplem si le coacem la 180 de grade pentru 10 minunte iar apoi la 160 de grade pana cand se fac rosiatice.

 

 

TIPS-URI

1

Cand sunt gata se presara cu zahar pudra.

COMENTARII (10)

Miha

Miha 1

21.07.2014, 00:10

Dar sa stii ca trebuie sa schimbi pozele si la celelalte retete nu numai la asta

MotanLaOale

MotanLaOale 1

21.07.2014, 00:20

AndraAli

AndraAli 1

21.07.2014, 12:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!