Placinte cu branza la tigaie

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2014 | 35449 vizualizari

 

daca va este dor de gustul copilariei, va poftesc la placinte coapte in tigaie....

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 600 gr faina
  • 200 ml smantana
  • 20 gr. drojdie
  • 160 ml apa calduta
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare

Umplutura:

  • cca 500 gr. branzeturi ramase prin frigider, date pe razatoare
  • 2 albusuri de ou
  • marar verde dupa gust

in plus, ulei pentru prajit //

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza la tigaie:

Incepem cu amestecul de branzeturi; dam o raita prin frigider si tot ce insemna branza ramasa nemancata se da pe razatoare, se amesteca cu 2 albusuri de ou batute cu furculita iar la final adaugam marar verde tocat dupa gust.

Trecem la aluat: punem faina intr-un castron, facem o groapa in ea.

Separat se dizolva drojdia, amestecand-o cu cate o lingurita de sare si zahar.

Adaugam drojdia dizolvata in centrul castronului,punem apa calduta, amestecam, adaugam faina si cate o lingura de smantana pana incorporam toata cantitatea,framantam un aluat elastic pe care-l lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Desprindem cate o particica din aluat, de marimea unei portocale, o intindem pe masa de lucru infainata, intindem pe jumatate din suprafata ei amestec de branza, acoperim cu partea neunsa, lipim marginile cu furculita si prajim placintele in tigaie in ulei incins.

Le scoatem pe servetele absorbante pentru a scapa de uleiul in exces si servim.

Sunt tare bune,atat calde, cat si reci!

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinte cu branza la tigaie-0
Placinte cu branza la tigaie-1
Placinte cu branza la tigaie-2
Placinte cu branza la tigaie-3
Placinte cu branza la tigaie-4
Placinte cu branza la tigaie-5
Placinte cu branza la tigaie-6
Placinte cu branza la tigaie-7
Placinte cu branza la tigaie-8
Placinte cu branza la tigaie-9
Placinte cu branza la tigaie-10

COMENTARII (23)

tiby

tiby 1

04.05.2014, 15:58

ce bunatate ! si eu vreau !

claudiaO

claudiaO 1

05.05.2014, 11:38

bune placintele tale trebuie sa le incec si eu ..la fav cu ele

tanyapatap

tanyapatap 1

05.05.2014, 19:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!