Placinte cu cartofi

de mugu43 in Mancaruri de post, 1 Apr 2017 | 24964 vizualizari

 

  De dimineata am avut pofta de placinte cu cartofi ! 
 Si cum pofta trebuia facuta, m-am apucat si am facut reteta, asa cum am invatat-o de la o matusa, cu ani in urma !!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  •  1 kg cartofi 
  • sare 
  • piper (dupa  gust )
  • drojdie uscata (1 pachet )
  • zahar 
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu cartofi:

Am curatat cartofii si i-am pus la fiert, cu o lingurita de sare (eu folosesc sare  de mare).

 Dupa ce au fiert, i-am scurs de apa, dar apa nu am aruncat-o.

 In cartofi, am adaugat sare, piper, dupa  gust si cam 5 linguri de ulei si i-am pasat, pana au iesit un pireu de o consistenta medie.

 Am lasat sa se raceasca cartofii si, intre timp, m-am apucat de aluat.

Intr-un bol, am pus faina unde am facut ca un cuib in mijlloc, am adaugat apa de la cartofi care apucase sa se raceasca si acum era calduta doar, am pus un plic de drojdie uscata, 1 lingurita de zahar si 10 gr de sare.

Am framantat aluatul, pana a avut o cosistenta mai moale, am pus putina  faina si deasupra lui, si l-am lasat la dospit, in jur de 30  minute afara pe masa (stau la curte si este foarte cald si placut afara).

 Dupa ce a dospit, l-am portionat  in bile de 100 gr,  l-am intins cu sucitorul si am pus o lingura de cartofi in mijloc, l-am adunat inapoi si  am pus placinta cu partea strinsa, in jos, si l-am intins iarasi sa iasa o placinta pentru o tigaie cu dimensiunile de  24 cm.

  Apoi m-am apucat de prajit, intr-o cana am pus ulei, si cu o pensula de silicon, am uns tigaia, am asezat placinta in tigaie si am uns placinta  si deasupra, si, la aproximativ 1 minut, o intorceam. 

Aceasta a fost reteta de azi. Va multumesc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (20)

mugu43 1

02.04.2017, 20:04

DA DA au fost bune Ina , dar mai fac o tura pana la urma ......

miki_a 1

09.04.2017, 14:32

La mulți ani! Aniversare frumoasă și bun venit alături de noi !

mugu43 1

14.04.2017, 12:09

multumesc Miki , bine vam gasit !
chiar aveam nevoie de asemenea prietenii

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv placinte cu cartofi la Panini Maker, de post