Placinte cu cartofi

de mugu43 in Mancaruri de post, 1 Apr 2017 | 3232 vizualizari

 

  De dimineata am avut pofta de placinte cu cartofi ! 
 Si cum pofta trebuia facuta, m-am apucat si am facut reteta, asa cum am invatat-o de la o matusa, cu ani in urma !!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  •  1 kg cartofi 
  • sare 
  • piper (dupa  gust )
  • drojdie uscata (1 pachet )
  • zahar 
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu cartofi:

Am curatat cartofii si i-am pus la fiert, cu o lingurita de sare (eu folosesc sare de mare).


Dupa ce au fiert, i-am scurs de apa, dar apa nu am aruncat-o.


In cartofi, am adaugat sare, piper, dupa gust si cam 5 linguri de ulei si i-am pasat, pana au iesit un pireu de o consistenta medie.


Am lasat sa se raceasca cartofii si, intre timp, m-am apucat de aluat.


Intr-un bol, am pus faina unde am facut ca un cuib in mijlloc, am adaugat apa de la cartofi care apucase sa se raceasca si acum era calduta doar, am pus un plic de drojdie uscata, 1 lingurita de zahar si 10 gr de sare.


Am framantat aluatul, pana a avut o cosistenta mai moale, am pus putina faina si deasupra lui, si l-am lasat la dospit, in jur de 30 minute afara pe masa (stau la curte si este foarte cald si placut afara).


Dupa ce a dospit, l-am portionat in bile de 100 gr, l-am intins cu sucitorul si am pus o lingura de cartofi in mijloc, l-am adunat inapoi si am pus placinta cu partea strinsa, in jos, si l-am intins iarasi sa iasa o placinta pentru o tigaie cu dimensiunile de 24 cm.


Apoi m-am apucat de prajit, intr-o cana am pus ulei, si cu o pensula de silicon, am uns tigaia, am asezat placinta in tigaie si am uns placinta si deasupra, si, la aproximativ 1 minut, o intorceam.


Aceasta a fost reteta de azi. Va multumesc!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

mugu43 1

02.04.2017, 20:04

DA DA au fost bune Ina , dar mai fac o tura pana la urma ......

miki_a 1

09.04.2017, 14:32

La mulți ani! Aniversare frumoasă și bun venit alături de noi !

mugu43 1

14.04.2017, 12:09

multumesc Miki , bine vam gasit !
chiar aveam nevoie de asemenea prietenii

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mihaelar63

8680 puncte

Rahela Velicu

8650 puncte

RODIMUR

8300 puncte

CameliaR

8100 puncte

GeorgiG

7370 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa de conopida
  • 10

    J

  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

RETETA RECOMANDATA
Placinte de post cu varza sau cartofi