Placinte cu cartofi

de mugu43 in Mancaruri de post, 1 Apr 2017 | 978 vizualizari

 

  De dimineata am avut pofta de placinte cu cartofi ! 
 Si cum pofta trebuia facuta, m-am apucat si am facut reteta, asa cum am invatat-o de la o matusa, cu ani in urma !!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  •  1 kg cartofi 
  • sare 
  • piper (dupa  gust )
  • drojdie uscata (1 pachet )
  • zahar 
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu cartofi:

Am curatat cartofii si i-am pus la fiert, cu o lingurita de sare (eu folosesc sare de mare).


Dupa ce au fiert, i-am scurs de apa, dar apa nu am aruncat-o.


In cartofi, am adaugat sare, piper, dupa gust si cam 5 linguri de ulei si i-am pasat, pana au iesit un pireu de o consistenta medie.


Am lasat sa se raceasca cartofii si, intre timp, m-am apucat de aluat.


Intr-un bol, am pus faina unde am facut ca un cuib in mijlloc, am adaugat apa de la cartofi care apucase sa se raceasca si acum era calduta doar, am pus un plic de drojdie uscata, 1 lingurita de zahar si 10 gr de sare.


Am framantat aluatul, pana a avut o cosistenta mai moale, am pus putina faina si deasupra lui, si l-am lasat la dospit, in jur de 30 minute afara pe masa (stau la curte si este foarte cald si placut afara).


Dupa ce a dospit, l-am portionat in bile de 100 gr, l-am intins cu sucitorul si am pus o lingura de cartofi in mijloc, l-am adunat inapoi si am pus placinta cu partea strinsa, in jos, si l-am intins iarasi sa iasa o placinta pentru o tigaie cu dimensiunile de 24 cm.


Apoi m-am apucat de prajit, intr-o cana am pus ulei, si cu o pensula de silicon, am uns tigaia, am asezat placinta in tigaie si am uns placinta si deasupra, si, la aproximativ 1 minut, o intorceam.


Aceasta a fost reteta de azi. Va multumesc!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

mugu43 1

02.04.2017, 20:04

DA DA au fost bune Ina , dar mai fac o tura pana la urma ......

miki_a 1

09.04.2017, 14:32

La mulți ani! Aniversare frumoasă și bun venit alături de noi !

mugu43 1

14.04.2017, 12:09

multumesc Miki , bine vam gasit !
chiar aveam nevoie de asemenea prietenii

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Placinte cu cartofi(de post)