Placinte la tigaie cu sparanghel, ricotta si pesto

de Satisfyyourcravings in Aperitive / Garnituri, 24 Noi 2016 | 1124 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 1 lingurita drojdie activa, uscata
  • 1/2 lingurita zahar sau miere
  • 3/4 cana de apa calda
  • 1 1/2 cani faina
  • 1 lingurita sare
  • Pentru umplutura:
  • 250 grame ricotta
  • 50 grame branza Gouda rasa (poate fi inlocuita cu cascaval)
  • 1 legatura sparanghel verde
  • cateva linguri pesto verde
  • coaja de la 1 lamaie
  • nasturel si rosii cherry pentru servit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte la tigaie cu sparanghel, ricotta si pesto:

Se amesteca apa cu miere si drojdia si se lasa cateva minute.


Intr-un bol, se amesteca faina cu sarea, apoi se adauga drojdia. Se amesteca pana se obtine un aluat, apoi se framanta pe o suprafata presarata cu faina pana acesta devine ferm si catifelat.


Se transfera intr-un bol uns cu ulei si se lasa la odihnit 15-20 de minute.


Intre timp, se gateste spanaghelul pe un gratar fierbinte, pana devine auriu. La final, se presara sare deasupra, apoi se toaca in bucati nu foarte mici.


Intr-un bol se amesteca ricotta, branza Gouda si coaja de lamaie.


Se imparte aluatul in 16 bile care se intind sub forma de discuri sau dreptunghiuri, folosind un sucitor, pana au grosimea de 1/2 cm.


Se asaza 1-2 lingurite de pesto pe una din jumatatile fiecarei bucati de aluat si se intinde cu grija. Deasupra se adauga ricotta, apoi sparanghelul. Se aduce cealalata jumatate de aluat desupra si se sigileaza bine.


Se ung placintele cu ulei pe ambele parti si se prajesc intr-o tigaie la foc mediu, spre mic, 3-4 minute pe parte, pana devin aurii.


Se presara cu sare si se servesc cu nasturel si rosii cherry.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte la tigaie cu sparanghel, ricotta si pesto" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

portiadelumina 1

24.11.2016, 16:38

Colorat şi inedit, aş încerca, merită, măcar de curiozitate.

deyutzky 1

24.11.2016, 16:47

super!

Rahela Velicu 1

24.11.2016, 18:27

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Plăcintă cu brânză/Pide