]
INGREDIENTE
4 catei de usturoi, zdrobiti
- 3 cm radacina de ghimbir, ras
- 2 linguri sos de soia
- 3 linguri sherry
- 1 anason stelat
- 1 lingurita praf de Chinese five-spice
- 1 baton de scortisoara
- 2 linguri zahar brun
- 300 ml apa
- 500 gr muschiulet de porc, taiat cubuletePentru salata si sos
- 150 gr mix de salate
- 1 legatura de ceapa verde, tocata
- ulei de masline cu aroma de lamaie
- 3 linguri amidon alimentar, dizolvat in 200 ml apa rece
- 40 gr seminte de susan, usor prajite
1comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Porc chinezesc si salata cu susan:
Incalzeste cuptorul la 150⁰C.Intr-un vas termorezistent pune carnea de porc.Intr-un alt vas, amesteca celelalte condimenete cu apa si toarna acest mix peste carnea de porc.Acopera vasul si da totul la copt 2 ore.
Dupa 2 ore, scoate vasul din cuptor, scoate bucatile de carne si toarna sosul intr-o cratita.Pune sosul la fiert intr-o cratita.Adauga amestecand continuu amidonul dizolvat in apa apoi lasa sosul sa fiarba pana cand se ingroasa usor.Adauga carnea si 20 gr seminte de susan, amesteca si mai lasa sa fiarba 3-4 minute.
Intr-un bol, amesteca salata cu ceapa verde, stropeste-o cu ulei de masline cu aroma de lamaie, dupa gust apoi presara-o cu 20 gr seminte de susan.
Serveste carnea de porc cu sos si salata cu susan.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
15690 puncte
7240 puncte
5590 puncte
5000 puncte
4400 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
