]
INGREDIENTE
4 catei de usturoi, zdrobiti
- 3 cm radacina de ghimbir, ras
- 2 linguri sos de soia
- 3 linguri sherry
- 1 anason stelat
- 1 lingurita praf de Chinese five-spice
- 1 baton de scortisoara
- 2 linguri zahar brun
- 300 ml apa
- 500 gr muschiulet de porc, taiat cubuletePentru salata si sos
- 150 gr mix de salate
- 1 legatura de ceapa verde, tocata
- ulei de masline cu aroma de lamaie
- 3 linguri amidon alimentar, dizolvat in 200 ml apa rece
- 40 gr seminte de susan, usor prajite
1comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Porc chinezesc si salata cu susan:
Incalzeste cuptorul la 150⁰C.Intr-un vas termorezistent pune carnea de porc.Intr-un alt vas, amesteca celelalte condimenete cu apa si toarna acest mix peste carnea de porc.Acopera vasul si da totul la copt 2 ore.
Dupa 2 ore, scoate vasul din cuptor, scoate bucatile de carne si toarna sosul intr-o cratita.Pune sosul la fiert intr-o cratita.Adauga amestecand continuu amidonul dizolvat in apa apoi lasa sosul sa fiarba pana cand se ingroasa usor.Adauga carnea si 20 gr seminte de susan, amesteca si mai lasa sa fiarba 3-4 minute.
Intr-un bol, amesteca salata cu ceapa verde, stropeste-o cu ulei de masline cu aroma de lamaie, dupa gust apoi presara-o cu 20 gr seminte de susan.
Serveste carnea de porc cu sos si salata cu susan.
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
7940 puncte
7480 puncte
7360 puncte
7200 puncte
6510 puncte
ULTIMELE COMENTARII
)
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
