Prajitura ciocolatoasa cu visine

de Dya Daniela Andrei in Prajituri, 8 Iun 2014 | 5985 vizualizari

 

Abia asteptam sa gasesc visinele pe tarabe, as fi mancat si ceva dulce ciocolatos,,,, dar nu prea imi suradea nimic. Asta pana cand am vazut checul pregatit de Cristina, aici http://www.bucataras.ro/retete/chec-cu-cacao-i-stafide-51962.html
Si atunci am stiut exact ce vreau: o prajitura ciocolatoasa, cu muuulte visine :)
A fost perfecta pentru gusturile mele: ciocolatoasa, pufoasa, cremoasa, usor umeda!

 

INGREDIENTE

Pentru blat ne sunt necesare:
  • o ciocolata cu lapte (de buna calitate)
  • 50 gr cacao olandeza
  • 150 ml lapte proaspat
  • 3 cescute cu faina
  • 2 cescute cu zahar tos
  • 4 oua (de curte)
  • 30 ml ulei
  • un pliculet cu praf de copt
  • 200 gr visine coapte (fara samburi)
  • coaja rasa de lamaie si/sau portocala
  • esente dupa gust: rom, vanilie, zahar vanilat,
Pentru crema ne sunt necesare:
  • 200 ml frisca lichida
  • 50 gr unt (de calitate)
  • o ciocolata alba aerata
  • 2 linguri cu cacao olandeza
Optional: ornamente de ciocolata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ciocolatoasa cu visine:

 Cele 4 oua le-am batut spuma impreuna cu zaharul (inclusiv cel vanilat) si cu esentele de rom si vanilie. Am adaugat faina cernuta si praful de copt si am omogenizat totul.

 Separat, am folosit lapte proaspat, drept urmare l-am fiert inainte.

L-am lasat sa se raceasca usor, dupa care am adaugat ciocolata neagra, amestecand continuu pana ce s-a topit complet.

Compozitia astfel obtinuta, am turnat-o peste ouale batute spuma.

Am presarat coaja de lamaie si/sau portocala si cacaoa pudra, amestecand pana la incorporarea completa.

Am uns apoi vasul cooker-ului cu un cub de unt si am turnat compozitia.

Am adaugat visinele (curatate de samburi) si am selectat din MENU functia de coacere , BAKE, la o temperatura de 150 de grade, pentru 30 de minute.

 Intre timp am pregatit crema:

 Punem frisca lichida intr-o craticioara, la foc potrivit, adaugam untul si ciocolata alba, rupta in bucatele mici. Dupa topirea completa a ciocolatei, adaugam cacaoa si amestecam continuu pana la omogenizarea completa. Se pastreaza la rece.

 Dupa coacerea si racirea completa a blatului, se adauga crema de ciocolata si se presara ornamentele.

 

 

TIPS-URI

1

In cazul in care crema este prea groasa, se mai poate adauga cate putina frisca pana se ajunge la consistenta dorita. Trebuie sa se tina cont insa si de faptul ca dupa racire, aceasta va fi mai densa.

2

Singurul regret este ca nu am pus mai multe visine :)

3

Cescuta folosita ca masura avea ca referinta 100 ml lichid

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura ciocolatoasa cu visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura ciocolatoasa cu visine-0
Prajitura ciocolatoasa cu visine-1
Prajitura ciocolatoasa cu visine-2
Prajitura ciocolatoasa cu visine-3
Prajitura ciocolatoasa cu visine-4
Prajitura ciocolatoasa cu visine-5
Prajitura ciocolatoasa cu visine-6
Prajitura ciocolatoasa cu visine-7
Prajitura ciocolatoasa cu visine-8
Prajitura ciocolatoasa cu visine-9
Prajitura ciocolatoasa cu visine-10
Prajitura ciocolatoasa cu visine-11
Prajitura ciocolatoasa cu visine-12
Prajitura ciocolatoasa cu visine-13
Prajitura ciocolatoasa cu visine-14
Prajitura ciocolatoasa cu visine-15
Prajitura ciocolatoasa cu visine-16
Prajitura ciocolatoasa cu visine-17
Prajitura ciocolatoasa cu visine-18
Prajitura ciocolatoasa cu visine-19
Prajitura ciocolatoasa cu visine-20
Prajitura ciocolatoasa cu visine-21
Prajitura ciocolatoasa cu visine-22
Prajitura ciocolatoasa cu visine-23
Prajitura ciocolatoasa cu visine-24
Prajitura ciocolatoasa cu visine-25

COMENTARII (46)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

23.06.2014, 16:36

die, sigur 30 min?
la mine a trebuit sa stea 50

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

24.06.2014, 21:19

Cred ca am ramas setata pe 180 de grade....

claudiaO

claudiaO 1

30.06.2014, 13:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!