Prajitura Colorata

de CookieMonster in Prajituri, 14 Mai 2013 | 1678 vizualizari

 

Am facut o prajiturica dulce, colorata si vesela asa cum suntem noi

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 albusuri
  • 400 g zahar
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 50 g unt la temperatura camerii
  • 500 g faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • putina sare
  • Jeleu:
  • 400 g pere coapte bine
  • 100 g banane
  • 2 plicuri de gelatina
  • sucul de la 3 portocale
  • 160 g zahar
  • 1 esenta de vanilie
  • Crema:
  • 1 plic Dr. Otker fructe de padure
  • 250 ml lapte rece
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Colorata:

Blat:


1. Mixati albusurile spuma cu putina sare timp de 5 minute.


2. Adaugam zaharul tos si cel vanilat, untul taiat in cubulete mixand in continuare pana amestecul se omogenizeaza.


3. Amestecam faina cu praful de copt si o presaram treptat deasupra albusurilor alternand cu laptele. Amestecati usor cu o lingura.


4. Tapetam o tava cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 170 C timp de 25 min sau pana cand trece testul scobitorii si se lasa la racit.


Jeleu:


1. Se curata perele si bananele si le pasam separat.


2. Se pun perele la fiert impreuna cu sucul de portocale, esenta de vanilie si zaharul. Se la 5-7 minute dupa ce incep sa fiarba, la sfarsit de adauga bananele si se lasa putin la racit.


3. Gelatina se pune la hidratat in 100 ml de apa rece timp de 10 minute, dupa care se incalzeste putin. Se adauga peste compozitia de pere.


4. Jeleul se pune peste blatul racit bine. Inainte sa-l adaugam, tapetam tava cu folie alimentara. Se lasa la frigider minim 2 ore.


Crema:


1. Intr-un bol inalt puneti 250 ml de lapte peste care adaugati continutul plicului impreuna cu 2 linguri de zahar.


2. Mixati timp de 2 minute la viteza mica apoi mariti viteza timp de 3 minute.


3 Crema rezultata se adauga peste jeleul de pere si se orneaza cu bomboane colorate.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Prajitura a fost facuta intr-o tava mare 25/35

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Colorata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

CookieMonster 1

14.05.2013, 21:47

Multumesc Rocsi

mihaelar63 1

16.05.2013, 10:41

Multumim , cu pere este preferata mea

CookieMonster 1

17.05.2013, 17:43

Mihaela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08