Desert prajitura "Creme a la Creme"

de Steffy in Prajituri, 17 Mar 2014 | 66173 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Multumesc, Vio_Dreams pentru reteta. Am gasit-o in mai multe variante, dar am facut reteta ta, bineinteles cu mici modificari din partea mea. A fost delicioasa!

INGREDIENTE

Pentru blat:

10 oua
10 linguri zahar
2 plicuri Creme Ole de ciocolata

Pentru crema:

500 ml lapte
500 ml frisca lichida Hulala
2 plicuri Creme Ole de vanilie

Pentru glazura:

4 linguri zahar
4 linguri apa
200 g unt
200 g ciocolata

Steffy

Bucataras incepator

34 imi place 27comentează

22 reteta favorita

Taguri: prajitura creme a la creme, kreme a kreme, blat de cacao, crema de vanilie, glazura de ciocolata, retete Prajituri

Portii: 20

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura "Creme a la Creme":

Blat: separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile pana devin spuma tare si adaugam zaharul. Batem in continuare pana obtinem o bezea lucioasa. Adaugam pe rand galbenusurile, apoi plicurile de crema si incorporam.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 30x33 cm). Introducem in cuptorul preincalzit pentru circa 15-20 minute, apoi lasam sa se raceasca.

Crema: punem frisca lichida, laptele si plicurile de crema intr-un vas si mixam pana obtinem o crema tare. Intindem crema peste blatul rece si nivelam cu o spatula, apoi introducem prajitura la frigider.

Glazura: punem pe foc apa si zaharul. Cand s-a topit zaharul, adaugam untul si ciocolata. Amestecam pana la omogenizare. Lasam glazura sa se racoreasca si o intindem in strat uniform peste crema. Dam la rece, de preferat peste noapte.

Cu un cutit bine ascutit, taiem prajitura in cubulete. De fiecare data, inainte sa taiem, trecem cutitul prin jet de apa fierbinte.

Este o prajitura senzationala!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura "Creme a la Creme"" nu uita sa-i faci un review.