Prajitura cu blat cu nuca si crema de cafea

de gaby_duceag in Prajituri, 28 Oct 2012 | 12883 vizualizari

 

O prajiturica simpla si buna care merge de minune alaturi de cafea sau ca desert la pranz.

 

INGREDIENTE

Blat
  • 4 oua
  • 150 gr zahar
  • o cana faina
  • 2 lg ulei
  • 2 lg apa
  • un plic praf copt
  • 100 gr nuca macinata
  • sare
Crema
  • 3 oua
  • 200 gr zahar
  • 50 ml cafea preparata concentrata
  • 2 linguri cacao neagra
  • un praf de sare
  • 250 gr unt
Nuca prajita si tocata pentru pus deasupra
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu blat cu nuca si crema de cafea:

Blat


Intr-un bol pune ouale impreuna cu zaharul si un praf de sare. Mixeaza intai la viteza mica apoi creste viteza pe o treapta superioara si mixeaza pana ce zaharul este complet diluat, compozitia s-a deschis la culoare , si-a dublat volumul, si-a devenit pufoasa si cremoasa.


Cerne faina impreuna cu praful de copt. Adauga in doua etape in compozitia de oua si amesteca.


Adauga nuca, uleiul si apa si omogenizeaza.


Toarna compozitia intr-o tava (cu diminesiunile de 20/25 cm), tapetata cu ulei si faina , niveleaza si introdu in cuptorul preincalzit.


Coace la 160 grade pana ce blatul este usor usor rumenit la suprafata si trece testul scobitorii.


Crema.


Intr-un vas cu fund dublu pune ouale, zaharul si omogenizeaza. Adauga cafeaua si cacaua si pune vasul la foc mic. Amesteca si lasa sa fiarba pana se ingroasa si devine ca o smantana groasa. Nu uita sa amesteci continuu.


Freaca untul spuma.


Raceste complet compozitia deoua cu cafea apoi adauga peste unt si amesteca usor, omogenizand.


Taie blatul rece in doua, pe orizontala.


Pe primul blat intinde 2/3 din crema, aseaza al doilea blat si intinde si restul de crema.


Prajeste nuca, las-o sa se racoreasca si toac-o cu un cutit bine ascutit (nu o rasni) .


Presar-o uniform peste prajitura si da prajitura la rece.




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat cu nuca si crema de cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (28)

Poliana 1

28.10.2012, 15:52

Praji!!! Vin la tine

ANNA_46 1

28.10.2012, 17:42

Delicioasa

mirela0911 1

28.10.2012, 19:43

Ce praji delicioasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!