Prajitura cu branza si ciocolata

de alilianaa in Prajituri, 24 Apr 2014 | 1765 vizualizari

 

Am plecat de la prajitura Rudy si am ajuns la cea de fata, care nu e rea deloc. E chiar foarte buna. Degustatorii au spus-o. :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat cu cacao:
  • 200 g unt,
  • 380 g faina,
  • 30 g cacao,
  • 4 linguri zahar,
  • 3 linguri apa,
  • 2 oua,
  • un plic praf de copt,
  • cateva picaturi esenta rom.
  • Branza:
  • 600 g branza dulce,
  • 4 oua plus un ou,
  • 8 linguri zahar,
  • 3 linguri smantana,
  • o punguta cu stafide aurii,
  • 30 ml alcool ( pentru stafide),
  • 2 linguri rase amidon,
  • coaja rasa de lamaie,
  • esenta lamaie.
  • Decor:
  • ciocolata rasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si ciocolata:

Aluatul: faina se cerne. Se adauga praful de copt, zahar, cacao, ouale si untul si se framata. La final se pune apa si se omogenizeaza aluatul. Se da la rece in congelator pentru 10 minute.


Branza: se pun in blender toate ingredientele si se amesteca bine pana devine o pasta de consistenta smantanii. Intre timp stafidele au fost puse la inmuiat in alcool.


Ciocolata se rade si se pune intr-un bol.


Asamblare: se ia o tava dreptunghiulara si se unge bine cu unt. Aluatul luat din congelator se da prin razatoarea cu ochiuri mari si se pune pe fundul tavii, in mod uniform. Se mai opreste aluat de marimea unui ou. Se adauga branza. Din aluatul ramas se ,, fabrica" :) floricele cu o forma, care sunt asezate deasupra. Se bate un ou bine, se unge putin pe deasupra cu acesta si se da la cuptor care este incins inainte.


Se pune la copt pentru 35-40 min. la foc mediu. Dupa ce s-a copt se pune deasupra razatura de ciocolata.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Ubulika 1

25.04.2014, 08:39

anca_rm 1

25.04.2014, 08:52

Lavinia 1

25.04.2014, 14:10

super buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

7750 puncte

RODIMUR

6780 puncte

Rocsi

6760 puncte

oanapl

6010 puncte

mirela0911

4270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lasagna vegetariana
  • 05

    MA

  • 06

    MI

  • 07

    J

  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "Krem a la Krem"